Итальянское апельсиновое печенье
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа манная200г
- мука пшеничная170г
- апельсины1шт.
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное100г
- сахарный песок100г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Предварительно охлажденное сливочное масло порубить небольшими кубиками.
- Шаг 3
Масло, половину манки и 2–3 ст. ложки муки измельчить в блендере в крошку.
- Шаг 4
Отдельно перемешать оставшуюся муку и манку.
- Шаг 5
Яйца вместе с сахаром взбить в пышную массу.
- Шаг 6
Приготовить тесто: муку соединить с манкой, сливочно-манной крошкой и взбитыми яйцами с сахаром, добавить апельсиновую цедру и все вымешать. Сформировать из теста шарики.
- Шаг 7
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить шарики на некотором расстоянии друг от друга и слегка придавить их рукой.
- Шаг 8
Отправить печенье в разогретую духовку на 15 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
6Ах, прелесть😄 5 баллов от меня
Пекла второй раз(упрямая), печенюшки разровняла в тонкие лепешечки, сделала вывод, что тесто без разрыхлителя или соды надо расплюшивать.😃
Печенье не понравилось, но итальянское так итальянское - будем уважать рецепт. на мой взгляд не хватает соды или разрыхлителя. Я пекла с манкой семолиной это и спасло наверное вкус печенья. "убогонькое". так я бы и назвала его.😩
я тоже сделала..но думаю они на любителя..
Да, печенье удачное , я попробовала, любопытно стало, так как с детства не люблю манку, но тут она ведет себя своеобразно - приятные крупинки,и действительно, очень долго сохраняет аромат апельсина(у меня одна печенинка завалялась уже 15 дней!)Спасибо Юлии за сладкие завтраки!