+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Огуречная закуска с начинкой

Огуречная закуска с начинкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень интересный и свежий вкус. Идея взята из "Гастронома", но рецепт немного переделан по своему вкусу.
Ингредиенты
10 огурчиков среднего размера
180 гр творожного сыра
50 гр сушеной клюквы
4 тонких ломтика молосоленой семги, форели, или какая-нибудь подкопченная рыба (у меня зубатка)
2 ст.л. нат. йогурта
3 пера зеленого лука
1 веточка розмарина, горсть любой зелени
соль перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Засыпать в кастрюльку клюкву, положить розмарин. Залить стаканом кипятка, довести до кипения. Выключить, остудить. Розмарин убираем, клюкву процеживаем. Для начинки соединяем творожный сыр, йогурт, мелкорубленную зелень, зеленый лук, клюкву. Солим, перчим.
Засыпать в кастрюльку клюкву, положить розмарин. Залить стаканом кипятка, довести до кипения. Выключить, остудить. Розмарин убираем, клюкву процеживаем. Для начинки соединяем творожный сыр, йогурт, мелкорубленную зелень, зеленый лук, клюкву. Солим, перчим.
На весь экран
Огурцы очистить от кожуры, нарезать брусочками по 4-5 см. Далее по рецепту нужно удалить семена, сохранив стенки и дно. Я честно попыталась, ничего не вышло. Поэтому я достала такой вот инструментик...
Огурцы очистить от кожуры, нарезать брусочками по 4-5 см. Далее по рецепту нужно удалить семена, сохранив стенки и дно. Я честно попыталась, ничего не вышло. Поэтому я достала такой вот инструментик...
На весь экран
И сделала в огуречных брусочках сквозные дырочки.
И сделала в огуречных брусочках сквозные дырочки.
На весь экран
Нафаршировать огурцы начинкой, украсить порезаной рыбой. Приятного аппетита!
Нафаршировать огурцы начинкой, украсить порезаной рыбой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

22-ая за полезную закуску!👍

Галина
Галина
8 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад

Галина, очень оригинально! А как их есть-то? Переворачивать придется... жалко такую красоту рушить :) Голосую!

Галина
Галина
8 лет назад
Екатерина Мельникова,

Есть так - берешь рукой и сверху начинаешь откусывать. А про красоту от автора таких хлебов очень приятно! Вот твой багетик с лепестками действительно жалко отламывать.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
Галина,

А-а, и правда, можно руками есть, я не подумала pooh_lol А багетики мы уже съели, они с лепестками еще быстрее "уходят" pooh_lol

Галина
Галина
8 лет назад
Екатерина Мельникова,

Уверена, что больше дня они не живут!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад
Галина,

Это точно!

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

какая вкуснота и красота...столбики-объедение)flower

Галина
Галина
8 лет назад
Liza Oliver,

спасибо!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Я на них в журнале тоже обратила внимание)) Галинчик лови голос!

Галина
Галина
8 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо! Ты не придумала, как так поглумиться над огурцами, чтоб дно сохранить? Я пробовала кофейной ложкой вышкребать - ни фига.

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Свеженько как!👌flower

Галина
Галина
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо большое! Мои так и сказали - очень свежо!

Показать еще комментарии