Новые рецепты
комментируемые рецепты
pampam868 минут назад
У меня не поднялся...вернее поднялся, затем опустился...у меня форма круглая была, d 22, из алюминия с покрытием, может от этого зависит, не знаю
Коблер с персиками и сливами
Simona14 минут назад
Света, точно!💯😅😍Большое спасибо за голос!!😍😊👋💓💞
Творожно-шоколадный пирог
Simona16 минут назад
Танечка, большое спасибо за голос!!😍😚🌷🌷🌷💕🌞
Творожно-шоколадный пирог
Овощная шарлотка с грудинкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусная овощная шарлотка! Капуста так интересно сочетается с дымным ароматом копченого мяса! Устоять невозможно!
Шарлотка выходит очень ароматная!
Очень, ОЧЕНЬ советую в шарлотку добавлять хорошее копченое мясо, т.к основной вкус пирога зависит именно от него.
Ингредиенты
Состав:
4 средних яйца
Кефир - 100 мл
Мука просеянная -5-6 ст.ложек с большой горкой*
Сода или разрыхлитель - полчайной ложки (соды) - в муку
Чеснок - 3 небольших зубца
Копченая грудинка или копченая ветчина -примерно 100 грамм
Капуста брокколи - 100 грамм
Капуста цветная - 100 грамм
Капуста брюссельская -100 грамм
(можно использовать 1 вид капусты - тогда 300 грамм капусты 1го вида)
Соль - 1.5 ч.ложки без горки
Сахар -полчайной ложки
Растительное масло для смазывания формы
Вам также пригодится
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Вам также пригодится
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
новинка
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
2699 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Приготовление:
Капусту бросить в кипящую слегка подсоленную воду и проварить 1.5-2 минуты, откинуть на дуршлаг.
На весь экран
шаг 2/6
Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену. Влить кефир и также взбить.
На весь экран
шаг 3/6
Грудинку натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавить грудинку и чеснок к тесту.
На весь экран
шаг 4/6
Всыпать просеянную муку с содой и тщательно перемешать. Тесто выходит чуть гуще, чем на бисквит. У всех мука разная, поэтому советую добавлять муку постепенно. Если чувствуете, что тесто жидковатое - добавьте еще муки.
На весь экран
шаг 5/6
В смазанную маслом форму выложить(вылить) густое тесто, сверху выложить порезанные на половинки соцветия капусты. Сверху капусту слегка посолить.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до готовности. Проверять палочкой - если сухаяя, значит шарлотка готова.
Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
:)Вкусненько!:)
:O Круто! шарлотка с мясом и овощами, я в восторге! Голосую 30-я:):*
Ну очень аппетитно! Шикарный кусочек! Голосую!
Мне очень нравится, голосую:)
Как мне нравится, когда рецепт десерта становится основой для 'нормальной' еды. Леночка, класс 👌 +23