Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рисовая запеканка с ревенем и меренгой

Рисовая запеканка с ревенем и меренгой
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусной рисовой запеканки) как раз совсем скоро начнется сезон ревеня)) ее нужно хорошо охладить в холодильнике, тогда она держит форму и нарезается) подавать ее можно с ягодным соусом, например, с клубничным, или с соусом из ревеня) у меня не было ягод и ревень закончился, поэтому я ее просто поливала сливками, было вкусненько)) Попробуйте)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.5 стакана круглого риса (для каш)
2/3 стакана воды
2/3 стакана молока
2/3-1 стакан сахара
грамм 600 ревеня
4 яйца
1 ст.л. сахарной пудры (факультативно)
масло для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовим рисовую кашу. Рис промываем, заливаем его водой и готовим некоторое время (минут 7-10), затем добавляем молоко и варим до готовности, помешиваем. Даем остыть.
Приготовим рисовую кашу. Рис промываем, заливаем его водой и готовим некоторое время (минут 7-10), затем добавляем молоко и варим до готовности, помешиваем. Даем остыть.
На весь экран
шаг 2
Ревень режем небольшими кусочками, засыпаем его парой ложек сахара, оставляем на часок. Затем перекладываем его в кастрюлю и готовим на среднем огне минут 5-7 до мягкости (только совсем в кашу превращать не стоит).
Ревень режем небольшими кусочками, засыпаем его парой ложек сахара, оставляем на часок. Затем перекладываем его в кастрюлю и готовим на среднем огне минут 5-7 до мягкости (только совсем в кашу превращать не стоит).
На весь экран
шаг 3
Желтки взбиваем с сахаром (я добавила грамм 100, еще 50 в белки).
Желтки взбиваем с сахаром (я добавила грамм 100, еще 50 в белки).
На весь экран
шаг 4
Перемешиваем их с рисом.
Перемешиваем их с рисом.
На весь экран
шаг 5
Отдельно взбиваем белки в густую пену, ближе к концу добавляем сахар (количество по вкусу, у меня 50г).
Отдельно взбиваем белки в густую пену, ближе к концу добавляем сахар (количество по вкусу, у меня 50г).
На весь экран
шаг 6
Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем в нее рис.
Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем в нее рис.
На весь экран
шаг 7
На него ревень. Если сока много, то лучше добавлять не весь.
На него ревень. Если сока много, то лучше добавлять не весь.
На весь экран
шаг 8
Сверху распределяем взбитые белки. Ставим в духовку 180гр минут на 30 до золотистого цвета меренги. Если начнет сильно загорать, то накрыть фольгой. У меня духовка очень жарит, поэтому я сначала готовила при 160 гр, минут 15, затем при 120 еще минут 15.
Сверху распределяем взбитые белки. Ставим в духовку 180гр минут на 30 до золотистого цвета меренги. Если начнет сильно загорать, то накрыть фольгой. У меня духовка очень жарит, поэтому я сначала готовила при 160 гр, минут 15, затем при 120 еще минут 15.
На весь экран
шаг 9
Достаем запеканочку, остужаем ее как следует. Подаем с ягодным или ревеневым соусом или сливками. Приятного аппетита))
Достаем запеканочку, остужаем ее как следует. Подаем с ягодным или ревеневым соусом или сливками. Приятного аппетита))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
15.05.2012 01:06:25

наверное,это очень вкусно!:)

Мурзик
Мурзик
15.05.2012 14:26:27
Ева,

Евочка, спасибо большое))

Оксанка
Оксанка
15.05.2012 00:32:46

Вкусно! у нас уже вырос ревень, можно попробовать такой вариант запеканочки) Спасибоflower

Мурзик
Мурзик
15.05.2012 14:25:57
Оксанка,

Оксаночка, спасибо большое)) буду рада, если тебе понравится) только лучше ее все-таки с соусом в компании подавать)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
14.05.2012 22:20:48

Запеканки с рисом я люблю, голосую!

Мурзик
Мурзик
14.05.2012 23:05:55
Светлана Горбуненко,

Светочка, большое спасибо за поддержку))

Lyudmilae
Lyudmilae
14.05.2012 21:30:34

ЗдОрово! И снова удивила! 5+1!

Мурзик
Мурзик
14.05.2012 23:06:43
Lyudmilae,

Людочка, большое спасибо))) очень приятно, что еще могу удивить))😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.05.2012 20:57:50

Люблю пироги с кислинкой! Голосую 12-я😀flower

Мурзик
Мурзик
14.05.2012 23:08:13
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое)) да, я тоже очень люблю такие пироги, чтобы было не очень сладко)😀

Показать еще комментарии