Теплый овощной салат с яйцом и капустой

14 мая 2012

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу предложить вам вариант завтрака или полдника очень быстрого и легкого ...

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Сначала подготовительные работы. Потому как потом дело пойдет КРАЙНЕ быстро и нарезать будет некогда. Помидоры - кубиками
Шаг 2
Укроп, шпинат и чеснок измельчаем
Шаг 3
Капусту нашинковать
Шаг 4
Ставим на огонь сразу 2 сковороды: вок и обычную. В вок льем растительное масло (2-3 ложки), на обычную - сливочное. И прогреваем.
Шаг 5
В вок высыпаем капусту и жарим ее помешивая (2 минуты в воке вполне достаточно).
Шаг 6
Одновременно жарим яичницу - болтунью
Шаг 7
Затем солим капусту, перчим, высыпаем зелень, перемешиваем и еще минуту жарим все вмете
Шаг 8
Яичницу ломаем лопаткой на куски и выкладываем на помидоры, туда же капусту и зелень, перемешиваем и можно есть.
Я ем этот салат без дополнительного масла - того, на котором все жарилось + сок помидор вполне достаточно, но если кого осенит идея соуса для заправки - буду ОЧЕНЬ рада!

Оценить522

не диетичная
мне кажется сюда подошла бы горчичка с лимонным соком,и согласна без всякого масла он есть в салате.И конечно голос👍
Elen@Lat
:)Я с голосом!flower
LapSha (Мария)
Интересно, никогда бы не додумалась болтунью в салат положить, но думаю что это очень вкусно!
Апрель
голосуюflower
Евгения
3-я :) люблю теплые салаты