Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриные рулеты с маринованной морковью в рисовой панировке

Куриные рулеты с маринованной морковью в рисовой панировке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
1 шт.
¼ шт.
¼ шт.
2 шт.
5 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
За 3-4 часа до начала приготовления рулетов натереть морковь(красивее на тёрке для корейской моркови).Чеснок измельчить или раздавить в прессе и смешать с морковью.В сухой сковороде прогреть специи на большом огне.Аккуратно к специям добавить масло и уксус(осторожно!!!жидкость будет пузыриться)и тут же залить горячий маринад в смесь моркови и чеснока.Тогда же промыть рис(2-3 ст.л.)под проточной водой и рассыпать его на бумажные полотенца для просушки.
За 3-4 часа до начала приготовления рулетов натереть морковь(красивее на тёрке для корейской моркови).Чеснок измельчить или раздавить в прессе и смешать с морковью.В сухой сковороде прогреть специи на большом огне.Аккуратно к специям добавить масло и уксус(осторожно!!!жидкость будет пузыриться)и тут же залить горячий маринад в смесь моркови и чеснока.Тогда же промыть рис(2-3 ст.л.)под проточной водой и рассыпать его на бумажные полотенца для просушки.
На весь экран
шаг 2
Хорошо просохший рис измельчить в блендере до мелкой крупки.Панировка готова.Можно рисовую крупку заменить на рисовые хлопья.
Хорошо просохший рис измельчить в блендере до мелкой крупки.Панировка готова.Можно рисовую крупку заменить на рисовые хлопья.
На весь экран
шаг 3
Куриное филе накрыть пищевой плёнкой(целлофановым мешком)и отбить молоточком.Посолить и поперчить.
Куриное филе накрыть пищевой плёнкой(целлофановым мешком)и отбить молоточком.Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 4
На каждое филе выложить слоем маринованную морковь,оставив 3 см с одного конца без начинки.Завернуть мясо в рулет,завершая тем концом,где нет начинки.Подвернуть края рулета вовнутрь.
На каждое филе выложить слоем маринованную морковь,оставив 3 см с одного конца без начинки.Завернуть мясо в рулет,завершая тем концом,где нет начинки.Подвернуть края рулета вовнутрь.
На весь экран
шаг 5
Обвалять рулеты в муке,затем во взбитом яйце и наконец в рисовой крупке.Быстро обжарить рулеты на оливковом масле со всех сторон,переложить их в жаропрочную форму и запечь при t 180*С до готовности(около 20-30 минут).
Обвалять рулеты в муке,затем во взбитом яйце и наконец в рисовой крупке.Быстро обжарить рулеты на оливковом масле со всех сторон,переложить их в жаропрочную форму и запечь при t 180*С до готовности(около 20-30 минут).
На весь экран
шаг 6
Готовые рулеты я подавала с тальолини и с такими же по форме полосками моркови и кабачка,тушёными на оливковом масле с конкасе из помидоров.Можно ограничиться овощным.))Приятного аппетита!
Готовые рулеты я подавала с тальолини и с такими же по форме полосками моркови и кабачка,тушёными на оливковом масле с конкасе из помидоров.Можно ограничиться овощным.))Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Maria
Maria
01.06.2012 05:43:10

О, мы тоже такие рулеты делаем, еще с сыром они вкусные-вкусные!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
18.05.2012 07:24:59

Таточка, ты моя душа, удачи тебе.. Хоть в дубле оценят надеюсь тебя!!! Тебе как раз к пароварке комбайн братом будет))) Лови от меня голос )

Тата
Тата
18.05.2012 07:26:05
Сюрреалистичная,

Спасибо,моя хорошая!😘flowerflowerflower

Ponchik
Ponchik
18.05.2012 04:55:05

U carici Tamari vsegda vse idealno. Golosuu!Kstati kak naschet moego predlojeniya😱? Dolgo Tatochka ne dumayte😯, a to drugim predlojupooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartflower

Тата
Тата
18.05.2012 07:28:32
Ponchik,

Ах,вот так вопрос стоит?pooh_lolНу тогда срочно принимаю предложение,чтоб другим не досталось!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо за поддержку,Саша!flower

Ольчик :)
Ольчик :)
18.05.2012 02:45:02

Очень здорово придуманно!!!! Таточка, я в восхищении!!!! 35-я!!!! flower

Тата
Тата
18.05.2012 07:28:54
Ольчик :),

Оленька,спасибо!😀flower

Вера
Вера
18.05.2012 00:46:07

голосуюheart

Тата
Тата
18.05.2012 07:29:10
Вера,

Спасибо,Вера!😀flower

Показать еще комментарии