Аджика кавказская, классическая
Описание рецепта
Мой любимый вариант аджики,а перепробовала я их немало,и навсегда остановилась на этом.Как говорит муж -не аджика,а здоровье.Никакой варки всё натуральное и свежее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий1
- чеснок300г
- соль3
- сахар1г
- уксус столовый9мл
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории435кКал18.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи перемалываем на мясорубке,желательно в эмалированную посуду.Добавляем соль,сахар, уксус и перемешиваем деревянной лопаткой
- Шаг 2
оставляем на ночь,на следующий день сливаем образовавшийся рассол(я не выливаю,а переливаю в банку,и оставляю для маринования мяса или курицы)
- Шаг 3
остальное раскладываю по банкам и в холодильник
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
7Спасибо за ответ,когда я его смотрела помидор небыло вовсе. Может сбой был?
А помидоры не нужны?
А я делаю такую же аджику, но без сахара и уксуса. Очень вкусная, свежий вкус и прекрасно сохраняется в холодильнике.
Отличный рецепт! Только что сделала, очень вкусно получилось! Спасибо вам огромное!😀
спасибо за рецепт, обязательно попробую сделатьflower)