Рубленая свинина с брокколи и имбирем
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Такое блюдо можно приготовить из мяса индейки, курицы или говядины.
Из телепередачи
Как на праздник! от 20 мая 2012ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 600 г |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Мясо измельчить в мясорубке.
На весь экран
шаг 2
Брокколи разобрать на мелкие соцветия, черенки срезать.
На весь экран
шаг 3
Имбирь почистить и нарезать очень тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 4
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Чили порезать мелкими полосками (если любите острое, семена не вынимайте).
На весь экран
шаг 6
В сковороде-вок разогреть кунжутное и оливковое масло, выложить имбирь, чили, чеснок и свиной фарш и, непрерывно помешивая, обжарить.
На весь экран
шаг 7
Когда мясо посветлеет, добавить брокколи, перемешать.
На весь экран
шаг 8
Через минуту влить соус Nam Pla и мед и готовить, перемешивая, еще несколько минут.
На весь экран
шаг 9
Выложить свинину с брокколи в хорошо прогретое керамическое блюдо и сразу подавать или затянуть пищевой фольгой и поставить в теплое место, чтобы не остыло.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Классное блюдо. В названии рецепта рубленая свинина, а в самом рецепте фарш...хм...сомневалась использовать ли фарш,но спасибо предыдущему коменту, я использовала строганину, и не пожалела. И еще вместо стручка чили я использовала сушеный.Потому что я не могу есть слишком острые блюда, поэтому заменяю.А кому нужно поострее, сам себе в тарелку кладет, сколько ему нравится)
Попробовала приготовить. Решила, что будет лучше, если использовать не фарш, а очень мелкой соломкой нарезанное мясо