Быстрое печенье с черничным вареньем

У яйца отделить белок от желтка.

Размягченное масло соединить с сахаром и взбить, добавить яичный белок и муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким.

Поместить тесто в кондитерский мешок. Противень застелить пергаментной бумагой и выдавить тесто в круглые формы. Выпекать до румяного цвета.

В середине каждого печенья чайной ложкой вырежьте кружочки. В углубление добавьте варенье. Остудить. Варенье немного пропитается. НО вкуснее есть тёплым!!! =)