Тертое печенье с вареньем
Тертое печенье с вареньем — аппетитное лакомство с хрустящей текстурой и сочной начинкой. В подборке вы найдёте рецепты классического венского печенья и других вариантов: с разными видами варенья, песочным или более рассыпчатым тестом. Узнайте секреты приготовления идеальной текстуры и выберите рецепт по душе — от традиционного до оригинального
Тертый пирог с шелковицей
Хочу предложить очень быстрый, вкусный и несложный в приготовлении пирог, который можно подать в качестве альтернативы торту, если времени не хватает. Используя кухонную машину KENWOOD, времени будет затрачено еще меньше.
Елена
Морковно-злаковое печенье
Рецепт для любителей морковной и цитрусовой выпечки. Вместо муки я использовала хлопья зерновые из 5 злаков: овес, ячмень, пшеница, рожь и кукуруза. Выход — 22 штуки.
Галина
Тертый пирог «Яблочный»
Легкий удобный рецепт тертого пирога. Готовлю с разным вареньем. Если нарезать на небольшие квадратики или ромбы, получится много-много порций. Не крошится при переноске, напоминает песочное печенье. В будни и праздники, а такж
Т
Паста с куриной печенью и помидорами
Что может быть вкуснее домашней пасты, приготовленной своими руками и поданной с томатами и сыром пармезан?
Меньше говорим, быстрее готовим и радуем родных итальянским блюдом!
Элеонора
Рассольник на курином бульоне из мультиварки
Когда хочется рассольника, но без особых хлопот. Ароматный, насыщенный, питательный супчик.
Solomeya
Морковные эксперименты
Один набор ингредиентов и три разные консистенции. В результате получаем печенье мягкое, печенье с хрустящей корочкой и «жевательные» пластинки. Полезно, быстро и вкусно.
Светлана
Творожно-яблочный тертый пирог
Очень нежный внутри и немного хрустящий снаружи! Яблочно-творожную начинку идеально дополняет лимонно-коричный аромат. Мне кажется, в этом пироге сочетаются все мои самые любимые вкусы)
Оксана Смирнова
Жульен под шляпой
Жульен с грибами — одно из самых популярных душевных блюд. Мне захотелось сделать его особенным, и я добавила к грибам картофель и баклажан, и накрыла все хрустящим тестом. Получилось необычно и невероятно вкусно –
Amaliya
Печенье «Морковные растрепки»
Даже на диете можно и нужно питаться вкусно и разнообразно. Вот такое очень вкусное и не менее полезное печенье, сдобное, ароматное, богатое клетчаткой и витаминами. Печенье получается мягкое и нежное.
Детишки от тако
Pugsy (Светлана)
Морковно-овсяное постное печенье с имбирем
Удивительно простой рецепт. Печенье очень мягкое, нежное, с рыхлой текстурой.
Ирина Арканникова
Тертый пирог с грушей и шоколадом
Когда-то очень давно я готовила этот, казалось бы, самый простой пирог и он у меня не очень получился. С тех пор я его не готовила. Вот решила снова на быструю руку, только немного добавив "изюминку" в начинку.
Оксана 
Тертый пирог с творогом и грушами
В таком виде мои дети очень хорошо едят творог. Попробуйте и вы, это очень вкусно!
Стелла
Тертый пирог со сливами
Ну как заинтриговала я вас названием?
Название и рецепт этого замечательного вкуснейшего сливового пирога взяты
Natali
Кукурузное печенье с морковью и отрубями
Печенье получается нежным, мягким с тонкой хрустящей корочкой. Готовлю это печенье регулярно, потому что оно не только вкусное, но и полезное. Это собирательный рецепт по мотивам нескольких рецептов Г.Поскребышевой из книги &qu
Nadejd@
Морковно-ореховое печенье с трещинками
Спешу поделиться с Вами отличным рецептом. Невероятно вкусного и ароматного морковного печенья,а еще и в какой-то мере полезного!
А эти милые трещинки, явно никого не оставят равнодушным!
Приступим?!..)))</
ღ Юляღ
Тирамису «Три шоколада»
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант тирамису. Нежный, воздушный, мегашоколадный. Особенно он придётся по вкусу шокоманам. До этого я готовила только классический тирамису. Захотелось немного поимпровизировать&hellip
Лина
Печенье «Три карты»
Увидев английское классическое печенье Доджерс, я решила непременно приготовить его, взяв тесто для него из рецепта Джейми Оливера, со своей начинкой и в собственном оформлении. Идея дизайна печенья в виде игральных
Мальва
Треугольное печенье "Три вкуса"
Этим печеньем я угощала своих коллег и оно произвело неизгладимое впечатление на них. А вообще это было 2 разных рецепта из журналов, которые сами по себе не произвели впечатление на меня и тогда я поняла, что их надо соединить
Liza Oliver
Тертый пирог из двух видов теста с маково-пудинговой начинкой
Существует масса разновидностей тертых пирогов. Этот интересен, прежде всего, своей нежной маково-пудинговой начинкой, а также двумя разновидностями теста: верх традиционно украшен песочным тестом, а в роли основы - мягкое аром
Валерия
Десерт "Три в одном"
Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь очень вкусным. Ещё чаще кого-то из близких. Такой вариант десерта порадует и взрослых, и детишек! Главное - геометрия :)
Сабина
Шоколадный торт из трех муссов "Варенька"
11 августа мы отмечали замечательный праздник - день рождения моей крошки! Она появилась на свет в прекрасный солнечный день и озарила собой всю мою жизнь! С этого момента я стала другой, я стала мамой, и это великое счастье быть
Liza Oliver
Тертый ванильный пирог-безе с ягодой малиной
Очень вкусный домашний и уютный пирог, в меру сладкий, с легкой кислинкой, которую дает свежая малинка, и воздушным ванильным безе, очень рекомендую этот пирог для летнего чаепития! Рецепт позаимствовала в одном из польских блогов
Nin@ G.Lov.
Торт «Три веселых поросенка»
Приготовила этот торт на день рождения племянника. Рецепт нашла у блогера Natapit, но готовила со своими небольшими изменениями. Очень порадовал вкус шоколадного бисквита, масляно-карамельного крема, а вид веселых поросят повесел
Людмила
Шурпа
Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).
Ольга
Печенье "Три шоколада"
И вот все тот же родительский день в лагере и еще одни печенки на радость детворе. Печенье песочное, ооочень вкусное. В нем смешались и три шоколада, и три шоколадных вкуса, горький шоколад, белый шоколад и клубничный шоколад. Печ
Elen@Lat
Тертый пирог
этот пирог мне нравится тем..что легко готовиться..тесто можно хранить в морозилке..и в любую минуту вы можете приготовить этот пирок за считанные минуты..
Ирина
Печенье "Три орешка"
Рецепт родом из детства. Мое любимое детское лакомство, которое очень редко появлялось дома до тех пор, пока я не нашла рецепт у мамы в блокноте. Теперь эти печеньки частые гости. Обычно все просто начиняют орешки сгущенкой, но эт
Катя
Чизкейк «Три сыра»
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог.
Юлия Высоцкая
Три цвета миндальное печенье
Праздничное рождественнское печенье,подходит для подарка или праздничного стола.Подготовка занимает время,но результат получается превосходным!Пекла в прошлом году!
Апрель
Тертый яблочный пирог.
Это мой первый фоторецепт)Оказывается очень трудно готовить и одновременно ловить момент для удачного фото. Вот что у меня получилось) Легкий в приготовлении и вкусный пирожок!
Марта
Тертый пирог(вариант №2)
Хочу предложить еще один вариант тертого пирога-теперь уже с не сладкой начинкой.И в тесте естественно есть изменения:в нем почти нет сахара.
Надежда
Тертый пирог с вишнями.
Рецептом этого пирога я пользуюсь уже много лет.Пекла его с разными вареньями и джемами и ягодами.Сегодня испекла с вишнями.
Надежда
Печенье «Три орешка для золушки»
В этом печении я использовала на самом деле только 2 вида орехов: грецкий как для украшения, миндаль – для украшения и в само тесто. Из указанного количества получается около 40 штук, печенья надо делать маленькие, «под орешек».
Sima
Творожный тертый пирог.
Рецепт из старой забытой книжки, только с добавлением творожка. Пирог получается довольно сладким, самый раз к чаю!
Оксанка
Тертый пирог с творогом.
Рецепт из старой забытой кулинарной книги) не все же торты делать, иногда и пирогом домашних можно побаловать. Иногда делаю вот такой пирог с тровожной начинкой. Он получается довольно сладким, к чаю в самый раз!
Оксанка
Печенье "Настоящее, мужское"
Очень вкусное,очень калорийное,очень полезное,в общем ПОЛНОЦЕННАЯ ЕДА и как сказал тренер моего сына по рукопашному бою "...Настоящее,мужское,...для ПОБЕДИТЕЛЯ!" В общем для вас МАЛЬЧИКИ! С ПРАЗДНИКОМ!
ирушка
При приготовлении тертого печенья с вареньем важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, выбор теста — от него зависит текстура готового изделия. Песочное тесто сделает печенье рассыпчатым, а более плотное — хрустящим. Для классического венского печенья обычно используют песочное тесто, но можно экспериментировать и с другими вариантами.
Во-вторых, обратите внимание на температуру ингредиентов. Если масло и другие компоненты будут комнатной температуры, тесто получится более однородным и легче будет раскатываться. А если охладить тесто перед тем, как натереть его сверху на начинку, крошка получится более рассыпчатой и не растает от тепла варенья.
В-третьих, выбор варенья тоже имеет значение. Густое варенье будет лучше держаться внутри печенья, а жидкое может вытекать. Если у вас варенье слишком жидкое, можно добавить к нему немного крахмала или пектинов — это поможет загустить начинку. Также можно использовать джемы или повидло.
При выпекании печенья важно следить за температурой духовки. Если она будет слишком высокой, печенье быстро подрумянится снаружи, но останется сырым внутри. А если температура будет низкой, печенье может получиться слишком мягким. Оптимальная температура — около 180–200 градусов, но всё зависит от особенностей вашей духовки.
Не забывайте о времени выпекания. Печенье должно приобрести золотистый оттенок, но не подгореть. Также можно проверить готовность, слегка надавив на печенье — оно должно быть упругим, но не мягким.
Тертое печенье с вареньем — это не только классический десерт, но и простор для кулинарных экспериментов. Можно добавить в тесто цедру цитрусовых, ванилин, корицу или другие специи, чтобы разнообразить вкус. Также можно экспериментировать с разными видами варенья — ягодным, фруктовым, даже экзотическим. Главное — не бояться пробовать новое и находить свои идеальные сочетания.