Классический суши-ролл "Филадельфия"

Классический суши-ролл "Филадельфия"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это один из моих любимых роллов. Способ подачи этого ролла самый разнообразный, в каждом суши-баре у каждого повара свой, одинаковы только лишь ингредиенты. Привожу рецепт из книги японской кухни, которую мне однажды подарили и в которой представлены классические роллы. Хотя по моему мнению, у авторов книг тоже есть свои предпочтения касательно способа формирования классических роллов :) Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки41г
    45.56% от дневной нормы
  • Жиры72г
    90.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории999кКал
    41.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для приготовления суши-ролла с рисом на изнанку необходимо сперва наложить на коврик для суши пищевую пленку, оставив внизу кусок длиной примерно 15 см. На пленку выложить половину листа нори. На нори выложить рис, оставив пустой полосу с одного края длиной шириной примерно 1.5 см. Рис разровнять. Присыпать сверху кунжутом.
    Для приготовления суши-ролла с рисом на изнанку необходимо сперва наложить на коврик для суши пищевую пленку, оставив внизу кусок длиной примерно 15 см. На пленку выложить половину листа нори. На нори выложить рис, оставив пустой полосу с одного края длиной шириной примерно 1.5 см. Рис разровнять. Присыпать сверху кунжутом.
  • Шаг 1 Наложить на рис кусок пищевой пленки, оставленной про запас.
    Наложить на рис кусок пищевой пленки, оставленной про запас.
  • Шаг 2 Положив ладонь на нори с рисом, перевернуть лист рисом вниз.
    Положив ладонь на нори с рисом, перевернуть лист рисом вниз.
  • Шаг 3 На обратную чистую сторону нори выложить полосу сыра "Филадельфия", на нее выложить полосу лосося, огурца, авокадо.
    На обратную чистую сторону нори выложить полосу сыра "Филадельфия", на нее выложить полосу лосося, огурца, авокадо.
  • Шаг 4 Завернуть нори в ролл при помощи коврика для суши. Затем отогнуть пищевую пленку.
    Завернуть нори в ролл при помощи коврика для суши. Затем отогнуть пищевую пленку.
  • Шаг 5 Переложить ролл на разделочную доску, разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
    Переложить ролл на разделочную доску, разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Оценить554
0

Автор рецепта

Екатерина МельниковаЕкатерина Мельникова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Сюрреалистичная
    Сюрреалистичная

     35-ая )

    • Mariana
      Mariana

       Ну Катя точно должна выиграть конкурс, молодец! суши тоже иногда делаю дома, но до такого разнообразия не доходила.

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

         😀32-ая, Браво хозяюшке!👍

        • Римма
          Римма

           Мне двойную порцию!:)pooh_lol Голосую!

          • Алла
            Алла

             Красиво! Голосую!flower Только с филадельфией у нас проблемы...

            Оставить комментарий