+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Дрожжевое тесто для хлебопечки

Дрожжевое тесто для хлебопечки
Дрожжевое тесто для хлебопечки
41520 ed4 square100
Дрожжевое тесто для хлебопечки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу выложить наконец-то этот рецепт теста, который раньше делала исключительно вручную и это занимало достаточно много времени, а теперь хлебопечка прекрасно справляется с ним. Любые сладкие булочки и рулеты подходят под это тесто. Тесто получается мягким и послушным. На примере выкладываю маковый рулет. ---------------------------------------------------------------------- Если кого интересует маковый рулет и тесто вручную рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/30198-makovyy-rulet
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Вода - 1 1/4 стакана
яйцо крупное - 1 шт.
масло растительное - 3 стол.л.
сахарный песок - 3 стол.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 4 стакана
дрожжи - 2 ч.л.
---------------------------------
начинка для рулетов:
джем, варенье, мак или даже cливочный сыр с перемешанным густым вареньем

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все продукты закладываем как сказано в инструкции, т.е сначала жидкие, затем остальные и завершает мука, а сверху дрожжи. Ставим полный режим тесто примерно на 1 ч. 30 мин. в моей х/п. Готовое тесто выкладываем на поверхность, припылим мукой, делим на 2 части.
Все продукты закладываем как сказано в инструкции, т.е сначала жидкие, затем остальные и завершает мука, а сверху дрожжи. Ставим полный режим тесто примерно на 1 ч. 30 мин. в моей х/п. Готовое тесто выкладываем на поверхность, припылим мукой, делим на 2 части.
На весь экран
шаг 2
Готовое тесто выкладываем на поверхность, припылим мукой, делим на 2 части.
Готовое тесто выкладываем на поверхность, припылим мукой, делим на 2 части.
На весь экран
шаг 3
Раскатываем прямоугольную форму.
Раскатываем прямоугольную форму.
На весь экран
шаг 4
Смазываем белком поверхность.
Смазываем белком поверхность.
На весь экран
шаг 5
Распределяем начинку.На каждую часть можно делать разные начинки.
Распределяем начинку.На каждую часть можно делать разные начинки.
На весь экран
шаг 6
Сворачиваем в рулеты и выкладываем на противни, застеленные пергаментом. Расстойка на 20 мин. Лучше делать в духовке.
Сворачиваем в рулеты и выкладываем на противни, застеленные пергаментом. Расстойка на 20 мин. Лучше делать в духовке.
На весь экран
шаг 7
Смазываем до или после расстойки яичным белком. И в духовку 200 г на 20-30 мин. Желательно прикрыть сверху фольгой. Наши рулеты готовы.
Смазываем до или после расстойки яичным белком. И в духовку 200 г на 20-30 мин. Желательно прикрыть сверху фольгой. Наши рулеты готовы.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Анна Шенаева (Захарова)
Анна Шенаева (Захарова)
17.02.2017 18:01:15

Здравствуйте, это мой первый опыт с выпечкой и с дрожжевым тестом в хлебопечке. Тесто немного резиновое получилось. И на вкус рулет не такой сдобный, как ела в детстве у бабушки, кот ставила тесто в кастрюле. Попробую с молоком в следующий раз. Спасибо за рецепт.

Ирина
Ирина
10.02.2015 14:28:17

Огромное спасибо за рецепт! Очень часто им пользуемся, даже пиццу печем, очень вкусно!!!

Апрель
Апрель
10.02.2015 15:04:47
Ирина,

я так рада, что понравилось и пригодилось😍

Екатерина
Екатерина
05.12.2012 17:12:34

Спасибо за рецепт! Делаю теперь только по нему! Только вместо воды- молоко ) и немного больше соли)

Апрель
Апрель
05.12.2012 17:23:33
Екатерина ,

согласна можно и с молоком😀😀😀

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 18:29:32

Какой прикольный рецепт а я не видела!! это и есть тот знаменитй маковый рулет? сколько мака надо в граммах?

Апрель
Апрель
21.05.2012 21:50:57
Liza Oliver,

когда сама делала начинку уходило по 500гр.мака😀да а этот рулет делаю обычно на Рождество и дети еще просят когдаflower

светик
светик
20.05.2012 01:13:58

я с голосом :*:*:*heart

Апрель
Апрель
20.05.2012 03:42:11
светик,

спасибо вам😀heartheart

Показать еще комментарии