Соте из курицы с овощами и мятой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
Название соте (фр. "sauter" — прыгать) происходит от способа приготовления. Продукты жарятся или предварительно обжариваются в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты переворачиваются и перемешиваются. Очень популярны рецепты овощного соте, но также готовят и мясные и рыбные соте, и, конечно, соте из курицы, один из вариантов которого перед Вами! Угощайтесь :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- имбирь корень2шт.
- чеснок4стакан
- куриное филе300г
- горошек зеленый80г
- морковь1
- перец сладкий красный1шт.
- помидоры1шт.
- соевый соус3ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- рис200г
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить рис в подсоленой воде до готовности. - Шаг 1
Пока варится рис, в большой сковороде хорошо разогреть оливковое масло. Высыпать мелко нарезанные чеснок и имбирь. Жарить 1 минуту. - Шаг 2
Добавить куриное филе, нарезанное небольшими полосками, жарить около 5 минут, периодически помешивая. - Шаг 3
Затем добавить горошек (не размораживая) и морковь, нарезанную соломкой, - Шаг 4
через минуту - перец, нарезанный соломкой. - Шаг 5
Следом измельченный помидор (без кожицы). Жарить 3-5 минут, периодически помешивая. - Шаг 6
Влить соевый соус и лимонный сок, посыпать коричневым сахаром. Жарить еще около 3-5 минут, периодически помешивая. - Шаг 7
Подавать с рисом и листиками мяты.
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог объяснила, вредны ли глазированные сырки для фигуры
Руки свеклой больше не пачкаю, прячу селедку под "лисьей шубкой": гораздо вкуснее, чем раньше
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Комментарии
17Соте – это очень простое и вкусное блюдо. Я покупаю сочную петеленку, обжариваю до румяной курочки и подаю с печеными в духовке овощами. Филе получается нежнейшим, сохраняет восхитительную текстуру, сочность, обретает золотистый цвет. Прекрасный вариант легкого ужина.
flowerflowerflowerflowerflower
Шикарное фото! И вкусно кааак!!!flower flowerflower
Голосуюpooh_lol
Красивое блюдо!flower