Соте из курицы с овощами и мятой
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
Название соте (фр. "sauter" — прыгать) происходит от способа приготовления. Продукты жарятся или предварительно обжариваются в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты переворачиваются и перемешиваются. Очень популярны рецепты овощного соте, но также готовят и мясные и рыбные соте, и, конечно, соте из курицы, один из вариантов которого перед Вами! Угощайтесь :)
Ингредиенты
2 ст.л. оливкового масла
2 см корня имбиря
3-4 зубчика чеснока
300 г куриного филе (у меня с бедрышек)
80 г зеленого горошка
1 средняя морковь
1 сладкий красный перец
1 средний помидор
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. лимонного сока
200 г риса
листья мяты
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отварить рис в подсоленой воде до готовности.
На весь экран
шаг 2
Пока варится рис, в большой сковороде хорошо разогреть оливковое масло. Высыпать мелко нарезанные чеснок и имбирь. Жарить 1 минуту.
На весь экран
шаг 3
Добавить куриное филе, нарезанное небольшими полосками, жарить около 5 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 4
Затем добавить горошек (не размораживая) и морковь, нарезанную соломкой,
На весь экран
шаг 5
через минуту - перец, нарезанный соломкой.
На весь экран
шаг 6
Следом измельченный помидор (без кожицы). Жарить 3-5 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 7
Влить соевый соус и лимонный сок, посыпать коричневым сахаром. Жарить еще около 3-5 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 8
Подавать с рисом и листиками мяты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Соте – это очень простое и вкусное блюдо. Я покупаю сочную петеленку, обжариваю до румяной курочки и подаю с печеными в духовке овощами. Филе получается нежнейшим, сохраняет восхитительную текстуру, сочность, обретает золотистый цвет. Прекрасный вариант легкого ужина.
flowerflowerflowerflowerflower
👍, Арина! flower
Шикарное фото! И вкусно кааак!!!flower flowerflower
👍 flower 😀
Голосуюpooh_lol
👍 flower
Красивое блюдо!flower
👍, Яся! flower