+ 1000
+ 1000

Куриное филе под соусом "Пири-Пири"

Куриное филе под соусом "Пири-Пири"
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
За основу этого рецепта был взят рецепт курицы от Desi -http://www.edimdoma.ru/retsepty/38960-kurochka-pod-pertsem Я его несколько раз сделал и мы с мужем путем совместного обсуждения пришли к выводу, чего нам в нем не хватат! Так вот, предлагаю мою модернизированную вариацию...получилось много вкусного соуса, который пропитал филе, к нему отлично подойдет рис или паста, да или просто можно вкусно макать свежий хлеб! Само мясо стало очень сочным и напиталось всеми ароматами! Очень смачно и очень сочно...рекомендую)
Ингредиенты

1 большой красный болгарский перец
400-500 гр куриного филе
1 ч ложка паприки
200 гр томатов в собственном соку
2 зубчика чеснока
2 ч ложки сухого базилика
щепотка красного острого перца
оливковое масло
2 ст ложки лимонного сока
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Болгарский перец нарезать на маленькие кусочки. Сложить в сотейник, полить лимонным соком. Добавить томаты, паприку, перец острый, чеснок выдавливаем, базилик и солим. Тушим наш соус примерно 10 минут до размягчения перца.
Болгарский перец нарезать на маленькие кусочки. Сложить в сотейник, полить лимонным соком. Добавить томаты, паприку, перец острый, чеснок выдавливаем, базилик и солим. Тушим наш соус примерно 10 минут до размягчения перца.
На весь экран
шаг 2/3
Филе моем, вытираем. Делаем по 3 поперечных надреза. Солим с обеих сторон. Выкладываем в форму для запекания.
Филе моем, вытираем. Делаем по 3 поперечных надреза. Солим с обеих сторон. Выкладываем в форму для запекания.
На весь экран
шаг 3/3
Готовый соус измельчаем в блендере до однородной консистенции. Добавляем 2-3 ст ложки оливкого масла. Выливаем соус на мясо. Оно будет им полностью покрыто. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов. Подаем с рисом или пастой.
Готовый соус измельчаем в блендере до однородной консистенции. Добавляем 2-3 ст ложки оливкого масла. Выливаем соус на мясо. Оно будет им полностью покрыто. Выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов. Подаем с рисом или пастой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

С таким соусом гораздо вкуснее курочка! Ням-нямpooh_lol heart

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Лизок, сорри с голосом вчера не успела, но 5 лови!

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
LapSha (Мария),

Да ниче)) спасибо Махно))👌

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

С этим соусом очень вкусно!👌

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Мария KMW,

Ой Машунь спасибо)) сто лет тебя не видала)heart

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Liza Oliver,

Я вот всё набегами короткими, время убегает от меня ...pooh_lol У нас лето наступило, наконец-то, вопрос в том, на долго ли...flower

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Мария KMW,

у нас им и не пахнет(( 2 дня Варя не гуляла нол градусов и ветер(:(

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Liza Oliver,

Жаль, а обычно у вас какое лето?

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Мария KMW,

у нас резкоконтинентальный климат - очень холодная зима и жаркое лето...июнь и июль всегда теплые ,хотя знаешь бывает прохладно а бывает и снег в июне...а август уже свежий...уже знашеь такое холодное тепло...на мою свадьбу 7 августа был дождь и холодно( я вся промерзла на улице, а Варю рожала 11 было жарко...но не прям что знаешь печет! короче стремно)))))

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад
Liza Oliver,

даааа, одно слово обо всем говорит-резкоконтинентальный.😀pooh_lol У нас бывает последнее время жарче, чем обычно. А обычно это сыро, дождь, мало солнца, как в Лондоне примерно. Поэтому мы тут каждому лучику рады.flower

светик
светик
8 лет назад

вернулась с голосом

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
светик,

ахахахаха)) прикол)) спасибо)):)

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

37-я! На курочку!!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Ольчик :),

Ну моя не такая..по скромнее...))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии