+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовый суп с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
117119
3
Реклама

Суп "Молодо-зелено"

Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Суп "Молодо-зелено"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сходила я сегодня в лесопарковую зону за крапивкой...каюсь,самую молодую пропустила(до вчерашнего дня у нас дожди лили,только сейчас солнце просушило природу!).Старалась собирать верхнюю часть,не грубую...Буду замораживать её в кубиках на зиму,ну а пока варим супец из свежей!!!

Пищевая ценность блюда
252
кКалл
10%
Белки11 г
Жиры7 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
2 г
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
1 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/22
Красавица!(хотя огородники так не считают!)))
Красавица!(хотя огородники так не считают!)))
На весь экран
шаг 2/22
Ставим вариться куриный бульон(давно пришла к выводу,что самый вкусный и наваристый суп получается из спинок!)с картофелем,морковью,луком...
Ставим вариться куриный бульон(давно пришла к выводу,что самый вкусный и наваристый суп получается из спинок!)с картофелем,морковью,луком...
На весь экран
шаг 3/22
Снимаем пену при закипании.
Снимаем пену при закипании.
На весь экран
шаг 4/22
Солим,перчим и варим полчаса.
Солим,перчим и варим полчаса.
На весь экран
шаг 5/22
Промываем крапиву(2 пучка)в двух водах,даём стечь в дуршлаге.
Промываем крапиву(2 пучка)в двух водах,даём стечь в дуршлаге.
На весь экран
шаг 6/22
Я одела резиновые перчатки(а собирала в кожаных)...
Я одела резиновые перчатки(а собирала в кожаных)...
На весь экран
шаг 7/22
...и стригла крапивку кухонными ножницами-очень удобно!
...и стригла крапивку кухонными ножницами-очень удобно!
На весь экран
шаг 8/22
Тем временем достаём всё из бульона.
Тем временем достаём всё из бульона.
На весь экран
шаг 9/22
Промываем рис(примерно горсть)
Промываем рис(примерно горсть)
На весь экран
шаг 10/22
И варим в бульоне около 10 минут.
И варим в бульоне около 10 минут.
На весь экран
шаг 11/22
Рис можно заменить ячневой крупой(тоже горсть).
Рис можно заменить ячневой крупой(тоже горсть).
На весь экран
шаг 12/22
Пока рис варится,разминаем вилкой картофель(я часто в любой суп разминаю картофелину-так вкуснее)
Пока рис варится,разминаем вилкой картофель(я часто в любой суп разминаю картофелину-так вкуснее)
На весь экран
шаг 13/22
Отделяем мяско и всё отправляем в суп!
Отделяем мяско и всё отправляем в суп!
На весь экран
шаг 14/22
Сырую тёртую морковь слегка обжариваем на оливковом масле(для цвета).
Сырую тёртую морковь слегка обжариваем на оливковом масле(для цвета).
На весь экран
шаг 15/22
И тоже отправляем в суп.
И тоже отправляем в суп.
На весь экран
шаг 16/22
Вот так суп сразу становится красивого цвета!
Вот так суп сразу становится красивого цвета!
На весь экран
шаг 17/22
В самом конце добавляем крапиву и провариваем минуты 2-3(если молоденькие листики,то и минуты достаточно прокипеть!Снять с огня и желательно постоять под крышкой.
В самом конце добавляем крапиву и провариваем минуты 2-3(если молоденькие листики,то и минуты достаточно прокипеть!Снять с огня и желательно постоять под крышкой.
На весь экран
шаг 18/22
Отвариваем яйца из рассчёта одно яйцо на порцию.
Отвариваем яйца из рассчёта одно яйцо на порцию.
На весь экран
шаг 19/22
Крошим на яйцерезке прямо в тарелку или бульонную кружку,как у меня.
Крошим на яйцерезке прямо в тарелку или бульонную кружку,как у меня.
На весь экран
шаг 20/22
Молодой чеснок мелко режем и тоже посыпаем сверху.
Молодой чеснок мелко режем и тоже посыпаем сверху.
На весь экран
шаг 21/22
Чеснок можно заменить зелёным луком!При желании добавим сметану!
Чеснок можно заменить зелёным луком!При желании добавим сметану!
На весь экран
шаг 22/22
К супчику вкусно будет подать хлеб с зелёным творогом(http://www.edimdoma.ru/retsepty/41610-zelyonyy-tvorog)
К супчику вкусно будет подать хлеб с зелёным творогом(http://www.edimdoma.ru/retsepty/41610-zelyonyy-tvorog)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Давно порываюсь попробовать молодую крапиву, все никак руки не доходят. Супчик что надо, удачи!

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
LapSha (Мария),

Тут главное-не затянуть со сбором"урожая",а то перерастёт в грубую! pooh_lol heart

Апрель
Апрель
8 лет назад

голосуюflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Апрель,

Спасибо Алечка!heart👍heart

натахан
натахан
8 лет назад

😀голосую за витаминно-крапивный супчик flower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
натахан,

Наташ,привет-привет! :* Я тут месяц из простуд не вылезала,поэтому восполняю витаминный запас!pooh_lol

натахан
натахан
8 лет назад
ТатьянаS,

:)а я 2 недели назад из щавеля (листья у него уже до см 15 выросли) супик варила. тоже "обвитаминливаю" себя и мужа...pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
натахан,

Объеденье!Говорят,майская зелень самая полезная!:O Вот я и ринулась комаров кормить...два пакета притащила!:/heart

Рита
Рита
8 лет назад

9-я!👌

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Рита,

Привет,Ритусь!Спасибки!flowerВот и дождались наконец мы зелени...pooh_lol

Надежда
Надежда
8 лет назад

8-ая

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Надежда,

Надеждочка,рада видеть!heartheartheartТаких смайликов я ещё не получала!!!

Показать еще комментарии