Куриное филе в пикантном соусе
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Довольно просто ,но в то же время интересный рецепт из последнего номера журнала "Домашний очаг". Я его сделала уже давно, нам с мужем очень понравилось и пофоткала для блога, не хотела тут публиковать ,но потом поняла, что ингредиенты подходят под конкурс как специально)) Быстро и вкусно, курицу можно заменить индейкой, любимой рыбой или даже морепродуктами. Пи.Эс...Маша Лапша спасибо, что надоумила и мне здесь принять участие)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- бульон1стакан
- лимонная цедра1шт.
- помидоры1банка
- чеснок2стакан
- петрушкапо вкусу
- риспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории412кКал17.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем грудки, порезанные на крупные кусочки с обеих сторон до подрумянивания.
- Шаг 1
Вливаем бульон, лимонную цедру и сок.
- Шаг 2
Добавляем каперсы.
- Шаг 3
Добавляем томаты в собственном соку или порезанные обычные помидоры,выдавливаем чеснок,солим и перчим. Тушим все вместе примерно 15 минут на среднем огне, соус должен немного увариться и загустеть.
- Шаг 4
В конце добавляем порубленную петрушку, также можно досолить и доперчить.