Куриные ножки тушеные с овощами в красном вине
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино красное2стакан
- морковь2
- чеснок6стакан
- соль1щепотка
- риспо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории496кКал20.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные ножки обжариваем на сковороде в оливковом масле до румяного цвета. Да готовности новодит не надо.
- Шаг 1
Выкладываем ножки в форму для духовки у которой есть крышка. Добавляем сельдерей и морковь. Солим, перчим. можно добавить приправы по Вашему вкусу.
- Шаг 2
Наливаем примерно 1 стакан вина, накрываем крышкой и отправляем у духовку, разогретую до 180-200 гр. минут на 30.
- Шаг 3
Через 30 минут добавляем помидоры, чеснок и еще 1 стакан вина, накрываем крышкой и отправляем обратно в духовку еще минут на 40. Через 40 минут можно есть. Впринципе у курицы уже есть гарнир, это овощи с которыми она тушилась, но мне нравится подавать это блюдо с рисом.
- Шаг 4
...
- Шаг 5
Выкладываем рис на тарелку. Можно просто горкой насыпать, а я сделала так.
- Шаг 6
Сверху выкладываем тушеные овощи
- Шаг 7
Курицу отделяем от костей (Мясо отделяется очень легко..Я бы сказала, что оно просто соскакивает с косточек) Выкладываем на рис. Сверху на курицу выкладываем еще не много тушеных офощей. Поливаем соусом, который образовался в процессе приготовления курицы. Посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.
- Шаг 8
Прошу к столу.)