Мини-тортики с апельсиновым соусом

Нагреть духовку до 180 °С. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кексов с 12 углублениями. Смешать молотый миндаль, сахарную пудру и муку. Ввести белки и перемешать. Добавить растопленное масло. Перелить тесто в формы, наполняя их немного. Выпекать в разогретой духовке 25—30 минут. Достать из духовки и оставить на 5 минут в форме. остудить.

Смешайте крахмал с сахаром. Доведите апельсиновый сок до кипения.

Добавьте сахар с крахмалом. Убавьте огонь и варите до загустения.добавьте мякоть апельсина и любые орехи(арахис).

Уберите с огня и добавьте апельсиновую цедру и сливочное масло.

готовые коржики остывшие промазать заварным кремом а сверху апельсиновым соусом и так чередовать-коржик-крем-соус.. высоту тортиков-выбирайте сами.. на фото 4 мини коржика.сверху украсьте любимыми ягодами.