Голубцы на новый манер
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Предлагаю Вам попробовать голубцы, приготовленные не совсем традиционным способом - в формочках для маффинов, благодаря чему получают очень необычный и привлекательный вид. Отличное решение, как мне кажется, к праздничному столу. Получились очень сочные и вкусные голубчики, особенно с ложечкой сметаны :) Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- сметана300г
- масло растительное2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- томаты3шт.
- капуста белокочанная1шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис промыть под проточной водой и замочить на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
- Шаг 1
В кипящую воду опустить вилок капусты на 2-3 минуты. После этого достать, отделить листья.
- Шаг 2
Мелко нарезать лук, морковь натереть на мелкой терке, мелко нарезать грибы. На растительном масле пассеровать несколько минут лук, добавить морковь с грибами и также пассеровать несколько минут. Добавить мелко нарезанный чеснок.
- Шаг 3
Пропустить через мясорубку куриное филе. Добавить к нему луково-морковную смесь, рис, специи и тщательно все перемешать.
- Шаг 4
Приготовить соус. Для этого томаты потереть на терке, затем протереть через сито, чтобы не было семян. Смешать томаты со сметаной.
- Шаг 5
Формочки для маффинов смазать сливочным маслом. Капустные листики положить в формочки таким образом, чтобы оставался свисающий край. В каждую формочку выложить фарш.
- Шаг 6
В каждую формочку положить по 1-2 ст.л. томатного соуса (в зависимости от величины формочки). Закрыть свисающей частью капустного листа, либо накрыть отдельным листиком сверху.
- Шаг 7
В каждую формочку поверх капустного листа выложить оставшийся соус.
- Шаг 8
Отправить выпекаться в духовку на 45 минут при 170 градусах.
- Шаг 9
Перевернуть формочку на тарелку, вынуть голубец (он выпадает сам очень легко). Подавать теплыми со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- курица с помидорами
- тушеная капуста с курицей
- курица в сметане, курица тушеная
- голубцы
- голубцы в кастрюле
- голубцы со сметаной
- голубцы с морковью
- тушеные голубцы
- голубцы с помидорами
- голубцы без подливы
- голубцы с тушеной капустой
- в духовке
- курица в духовке
- сметана в духовке
- капуста в духовке
- лук в духовке
- куриное филе в духовке
Похожие рецепты
Последние новости
Кружевной кулич-краффин на Пасху 2026: оказалось, что приготовить его совсем не сложно
Шеф-повар Чистяков раскрыл секрет, как сделать выпечку постной: одна замена решает все
Теперь у всей семьи любимое блюдо — гречка! Подала крупу со шпинатом и обомлела: такой вкусной она еще не была
Комментарии
85Приготовила голубчики😋 для лентяев самое то! Спасибо 😊 фото прикрепила 🍃
Екатерина, Вам пора патент на идеи оформлять! Выше всяких похвал!!! Вы УМНИЧКА!
Катюша с РД тебя,вот так удивила новой идеей!!! спасибо!!!flowerflowerflower
Спасибо, за интересную идею!!!!