Болгарские булочки с укропом

Болгарские булочки с укропом

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры73г
    91.25% от дневной нормы
  • Углеводы353г
    117.67% от дневной нормы
  • Калории2293кКал
    95.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Иринка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Иринка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Ф.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплое молоко добавить сахар, раскрошить дрожжи.
    В теплое молоко добавить сахар, раскрошить дрожжи.
  • Шаг 2 Добавить сметану, растительное масло.
    Добавить сметану, растительное масло.
  • Шаг 3 Добавить муку, соль, замесить мягкое не липкое тесто. Вначале добавить 400 гр. муки, затем по мере замеса можно еще добавить, но нужно быть аккуратным, так как при замесе тесто и без муки становится не липким, эластичным. Нужно добавлять понемножку муки, посыпая стол. Если добавить много муки, будет сильно тугое.
    Добавить муку, соль, замесить мягкое не липкое тесто. Вначале добавить 400 гр. муки, затем по мере замеса можно еще добавить, но нужно быть аккуратным, так как при замесе тесто и без муки становится не липким, эластичным. Нужно добавлять понемножку муки, посыпая стол. Если добавить много муки, будет сильно тугое.
  • Шаг 4 Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 ч. в теплом месте без сквозняков.
    Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 ч. в теплом месте без сквозняков.
  • Шаг 5 Когда тесто подошло, разделить его на 2 части, одну больше вторую чуть поменьше. В большую часть теста добавить измельченный укроп, сформировать 12-14 шариков.
    Когда тесто подошло, разделить его на 2 части, одну больше вторую чуть поменьше. В большую часть теста добавить измельченный укроп, сформировать 12-14 шариков.
  • Шаг 6 Из оставшегося теста сформировать 12-14 шариков.
    Из оставшегося теста сформировать 12-14 шариков.
  • Шаг 7 В белое тесто завернуть тесто с укропом.
    В белое тесто завернуть тесто с укропом.
  • Шаг 8 Защипнуть края.
    Защипнуть края.
  • Шаг 9 Положить завернутыми краями вниз. Сверху сделать надрез.
    Положить завернутыми краями вниз. Сверху сделать надрез.
  • Шаг 10 Немного присыпать ржаной мукой.
    Немного присыпать ржаной мукой.
  • Шаг 11 Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 15-20 минут, до красивого золотистого цвета.
    Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 15-20 минут, до красивого золотистого цвета.
  • Шаг 12 Приятного Вам аппетита.)!
    Приятного Вам аппетита.)!
Оценить589
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Сейчас, Вам расскажу немножко про себя.) Зовут меня, Оксана. Возраст и лицо свое не скрываю,)) Для меня самое главное и ценное в жизни - это моя СЕМЬЯ! Наверное поэтому не стала стремится и делать карьеру по специальности, понимала, что придется очень много времени проводить на работе, сидеть считать, сводить и проверять... По специальности я финансист, четыре года проработала бухгалтером... но наверное это не моё, хотя в жизни лишним не будет. У меня есть доченька, Ариша, которой уже три годика. И именно она стала моей музой в создании моих тортиков) Уже во время беременности я начала рисовать "картины", конечно не маслом на полотне, а просто гуашью в альбоме)), некоторые из них даже висят у меня в рамочках. А когда Аришенька, родилась и подросла, мне для нее захотелось сделать нечто красивое! Торты люблю печь еще с "детства" или правильнее сказать с юности. Немного больше года назад, я нашла тортик украшенный мастикой, и меня он очень заинтересовал! и с это все началось. В альбоме, где доченька сидит с тортом куклой, это мой второй мастичный торт, жаль первый не сохранился))) вот тот был "шедевр"))). Все мои тортики созданы дома, первые тортики делала без профессиональных инструментов, торт с принцессой и торт сумка, сделан при помощи того что было под руками). Это сейчас, у меня уже появились кондитерские инструменты, и только по той причине что иногда они на много упрощают работу, а для меня сейчас это очень важно! Если чего-то очень захотеть и приложить усилий, то все возможно!!! Я очень буду рада общению, со всеми Вами! http://tortblg.jimdo.com/ мой маленький сладкий мир.)
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • solnushka

     Оксана, подскажите, а сухими дрожжами можно обойтись?

    • Светлана Ф.

       Оксана,большое спасибо за рецепт булочек,они великолепны!!Фотки прикрепила.😊

      • Иринка

         Оксана, сегодня испекла булочки. Это мой второй опыт с дрожжевым тестом, но ПЕРВЫЙ удачный 😀 Что оооочень радует 😀 Булочки потрясающие! Спасибо за рецепт Фото прилагается, аж 2 раза ))))

        • Mirra

           Булочки получились очень вкусные, спасибо за рецепт! Фоток как всегда нет😱, но без ложной скромности скажу, что получились прямо как у тебя на фотках.

          • Natalie

             Супер! Сегодня же поробую приготовить! Люблю такое:)

            Оставить комментарий