Шоколадно-мятные маффины
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мятная карамель при выпечке тает и придает божественный вкус шоколадным маффинам! Структура теста получается очень нежная и пышная! Надеюсь вам понравится этот вкус!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- какао-порошок75ст. л.
- яйцо3шт.
- молоко200мл
- сахар300г
- карамель15г
- разрыхлитель1
- сода0.3шт.
- соль0.3
- шоколад темный180г
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки433г481.11% от дневной нормы
- Жиры354г442.50% от дневной нормы
- Углеводы1100г366.67% от дневной нормы
- Калории9202кКал383.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ева
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте в миске муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. - Шаг 2
Карамель измельчите, завернув ее в салфетку. - Шаг 3
Миксером на высокой скорости масло комнатной температуры взбейте с сахаром добела. - Шаг 4
По одному вбейте яйца. После каждого яйца взбивайте массу. - Шаг 5
Убавьте скорость миксера. Вмешайте мучную смесь, чередуя с молоком. - Шаг 6
Добавьте мятный экстракт. - Шаг 7
Вмешайте измельченную карамель и тщательно перемешайте. - Шаг 8
Выложите формы для маффинов, бумажными касалетками. Ложкой переложите тесто, заполнив формы на 1/3. Выпекайте 25 минут в разогретой духовке до 180 гр. - Шаг 9
Шоколад с маслом растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Добавьте мятный экстракт. - Шаг 10
Глазурь наносите на остывшие маффины. Дайте застыть шоколаду. - Шаг 11
Теперь можно засекать время....потому что маффины исчезают на раз-два)))
Оценить577
0