Стейк по-карибски (в маринаде с апельсинами и чили)
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- розмарин1веточка
- перец чили красный1шт.
- апельсин2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- мед1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДля маринада розмарин ополоснуть, листики оборвать и порубить. (я использовала розмарин в сушеном виде)
- Шаг 1
Стручок перца чили, удалив плодоножку и семена, мелко нарезать. - Шаг 2
Апельсины обдать кипятком и обсушить. - Шаг 3
Натереть цедру 1 апельсина на терке. - Шаг 4
Затем выжать из апельсинов сок. - Шаг 5
... - Шаг 6
Смешать в миске сок и цедру апельсина с медом и оливковым маслом, подмешать розмарин, перец чили, посолить. - Шаг 7
Мясо вымыть, обсушить. - Шаг 8
Выложить в маринад. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 ч. - Шаг 9
Жарить на мангале до готовности.
Оценить531
0