Стейк по-карибски (в маринаде с апельсинами и чили)
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- розмарин1веточка
- перец чили красный1шт.
- апельсин2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- мед1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для маринада розмарин ополоснуть, листики оборвать и порубить. (я использовала розмарин в сушеном виде)
- Шаг 1
Стручок перца чили, удалив плодоножку и семена, мелко нарезать.
- Шаг 2
Апельсины обдать кипятком и обсушить.
- Шаг 3
Натереть цедру 1 апельсина на терке.
- Шаг 4
Затем выжать из апельсинов сок.
- Шаг 5
...
- Шаг 6
Смешать в миске сок и цедру апельсина с медом и оливковым маслом, подмешать розмарин, перец чили, посолить.
- Шаг 7
Мясо вымыть, обсушить.
- Шаг 8
Выложить в маринад. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 ч.
- Шаг 9
Жарить на мангале до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Безопасно ли дарить съедобные букеты на 8 марта — эксперты "Живой еды" проверили и дали советы
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Комментарии
1727flower
какой интересный маринад)) Ульяночка,😀 спасибо)) голосую 26ая)
:)Ульянчик, я забрала в кк👍👍👍, очень круто👌👌👌, маринад классный!Лови голос!heartheartheart
23-я :)
и я обожаю стейки! :)pooh_lolда еще и в таком маринаде вкуснючем!👌flower