Дорада авторская
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Перечитала множество рецептов приготовления этой рыбки и...решила сделать по своему. Получилось очень очень вкусно, даже ребенок 7летний- редкий нелюбитель рыбы - слопал с удовольствием.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль морская100.0г
- грейпфруты1.0шт.
- лайм1.0шт.
- имбирь маринованныйпо вкусу
- перец розовыйпо вкусу
- тимьянпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Рыбу моем, чистим, выкидываем потроха.
- Шаг 2
Выкладываем в посуду- мне хватило пластиковой емкости "формата А4" - Шаг 3Солим рыбу (у каждого свои предпочтения- мы мало соли едим)
- Шаг 4Рубим мелко сорго и имбирь, выкладываем на рыбу и внутрь.
- Шаг 5Рубим крупно (разрезаем точнее или разрываем) розмарин свежий- и в каждую рыбку.
- Шаг 6Грейпфрут режем пополам и выжимаем сок, мякоть тоже вычищаем и выкладываем на рыбу.
- Шаг 7
Посыпаем сверху тимьяном сушеным и перцем и оставляем мариноваться на несколько часов. - Шаг 8
Достаем рыбку из маринада, смазываем оливковым маслом, сбрызгиваем соком лайма и обваливаем в сухарях. - Шаг 9Заворачиваем каждую рыбку в фольгу и отправляем в разогретую духовку (190С) на час примерно.
- Шаг 10
Пока делается рыба я сделала салат- руккола+шпинат+рубленный лайм + плюс черри помидорки. Вот такой легкий салат вместо гарнира был у нас к рыбе. Ужин в средиземноморском стиле- вкусный и легкий удался. А к ужину вполне подойдет тосканское белое сухое вино, ну или текила, кто любит покрепче ))) У нас было вино и свежевыжатый сок из огурцов, яблок , сельдерея и лимона с мятой!
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Шеф-повар поделился необычным рецептом постного майонеза для новогоднего стола: замены яиц не заметите
Комментарии
5а что такое лимонное сорго? никогда не обращала внимания на сей продукт
4-ая на любимую дорадуflower а что у нее с хвостиком😞
ловите голос,люблю рыбкуflower
За рибу?pooh_lolКонечно голосую!😀flowerflowerflower
Замечательный вариант!