Апельсиново-грейпфрутовый сквош
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сквош ("squash" ) - легкий освежающий напиток, чаще всего состоящий из цитрусовых и газированной воды с ярко-выраженным цитрусовым ароматом. Этот напиток считается детским, потому что не сильно концентрированный в сочетании с водой (классически сквош далается путем разбавления концентрата с водой). Предлагаю Вам свой вариант сквоша - апельсиново-грейпфрутовый. Он безумно вкусный и ароматный. Пить его можно в принципе и не разведенным, но я все-таки следовала классике :) Угощайтесь, он очень хорош!
Ингредиенты
Вода - 1 л.
Апельсин (сок и цедра) - 2 шт.
Грейпфрут (сок и цедра) - 1 шт.
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мята - 1 веточка
Лед
Газированная вода
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В воду добавить сахар и поставить на огонь, довести до кипения, сахар должен раствориться.
На весь экран
шаг 2
Тем временем снять на мелкой терке цедру с апельсина и грейпфрута.
На весь экран
шаг 3
Сироп снять с огня, добавить цедру цитрусовых, листики мяты и лимонный сок (именно эта смесь отдаст весь аромат). Дать настояться несколько часов (я оставила на 2 часа до полного остывания при комнатной температуре).
На весь экран
шаг 4
Выжать сок из апельсина и грейпфрута и добавить к сиропу. Я поленилась доставать большую соковыжималку ради нескольких фруктов, отжала вручную быстро и просто. Для этого каждый цитрус разрезать на 6 долек и затем каждую дольку сдавить краями по направлению к центру (так выжимается абсолютно весь сок).
На весь экран
шаг 5
Процедить сквош. Поставить в холодильник охладиться.
На весь экран
шаг 6
Подавать с разбавлением газированной водой в соотношении 1:3 (вода:сквош). Также добавить лед и кусочки фруктов. Приятного Вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я 44 голосую))) Классный коктель)) скажи, а это вид из твоего окна??😀
Спасибо, Лиза! Да, это вид из моего окна :)
голосую
Огромное спасибо!
Креативщик ты наш.Ты мужу своему не завидуешьpooh_lol,что ему такая жена умница досталасьpooh_lol👌
Спасибо, Юленька! Он сам себе завидует :)
Катюш, какое летнее фото! И лимонад очень вкусный!👌
Римма, огромное спасибо!
34flowerheart
Спасибочки!