Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
nanaprettysinger10 минут назад
Ого! Как интересно!
Шоколад в домашних условиях
vicky2 часа и 13 минут назад
Ой, Светуля, я целые 2 пироженка съела 🙊и мне не стыдно 😜
Шоколадно-ванильные пирожные с арахисом
Simona2 часа и 18 минут назад
Света, согласна, в лаваше вкусны и сладкие начинки, и несладкие.😋👍💯 И главное - быстро!🚀
Курица с помидорами и сыром в лаваше
Рецепт дня
Кутабы с зеленью и сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Кутабы - национальное азербайджанское блюдо, лепешки из пресного теста с зеленью и сыром. Сочные, вкусные и мега-полезные, и к тому же очень легкие в приготовлении. Хороши к мясу, шашлыку. У меня как вариант из заварного теста, работать с ним легко и приятно.
Пищевая ценность блюда
1733
кКалл
73%
| Белки | 73 г |
| Жиры | 45 г |
| Углеводы | 244 г |
% от дневной нормы
18 %
9 %
17 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
| 2 стакана |
| ½ ч. л. |
| 1 ст. л. |
| ½ стакана |
Начинка
| 400 г |
| 150 г |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту21
еще 17
На весь экран
шаг 1/6
Замешиваем тесто: муку перемешиваем с солью, растительным маслом, выливаем кипяток и замешиваем легкое тесто. Даем тесту немного остыть.
На весь экран
шаг 2/6
Зелень рубим блендером в кашицу. Добавляем сыр ( у меня брынза). перемешиваем. Я не солила зелень, потому что брынза была довольно соленая.
На весь экран
шаг 3/6
Тесто делим на 8-9 частей. Берем одну часть теста, раскатываем в круг.
На весь экран
шаг 4/6
На одну часть круга выкладываем 2-3 ст.ложки начинки.
На весь экран
шаг 5/6
Накрываем второй частью теста, края защипываем.
На весь экран
шаг 6/6
Обжариваем на сухой сковородке на среднем огне с каждой стороны, до появления светло-коричневого цвета. Смазываем горячие кутабы сливочным маслом.
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за рецепт 🌞Буду делать вкусняшку.
Скажите пожалуйста , а из ржаной муки получатся кутабы?
Любимое весеннее блюдо! В начинку добавляю еще яйца вареные протертые и немного щавеля. Использую оливковое масло
Обожаю кутабы с зеленью! Спасибо за рецепт! С первого раза все получилось, воспользовалась рекомендациями и увеличила количество воды в тесте вдвое, тесто прекрасно раскаталось, не рвалось и не липло, очень легкое в работе. И мне нравится, что можно экспериментировать с начинками
Делала кутабы второй раз, по Вашему рецепту - впервые. Получилось лучше. В начинку входили салат, соль и приправа карри. После приготовления кутабы ничем не смазывала. Мне понравилось и так.
В следующий раз добавлю больше муки в тесто, чтобы не рвалось при раскатке.