Куриные грудки с шалфеем и гречка с сельдеерем и баклажаном
Описание рецепта
Грудки приготовлены крайне просто с минимумом специй, но при этом они очень яркие сами по себе. А вот гарнир более интересный так как баклажан и корень сельдерея вместе это уже хорошо, а с добавление зиры и других специй, обычная гречка становиться совсем другой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа4пакет
- баклажан1шт.
- куриные грудки300шт.
- индейка грудкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8877г9863.33% от дневной нормы
- Жиры720г900.00% от дневной нормы
- Углеводы268г89.33% от дневной нормы
- Калории43008кКал1792.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные кубиком овощи: Баклаж и корень сельдерея и добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.
- Шаг 2
Грудки режем мелкими кусочками кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла,сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок,задача, чтоы специи и сок из грудок и масло перемешались, теперь можно подлить воды,и готовить еще около 20 минут