Пицца "принчипесса"
Описание рецепта
Сладкие пиццы популярны в области Италии, называемой Спонгата. Их можно готовить не только с сушеными, но и со свежими фруктами и ягодами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- кефир200мл
- дрожжи свежие2ч. л.
- мука300г
- сахар2ч. л.
- соль1щепотка
- изюм100г
- курага100г
- чернослив100г
- сыр плавленый150г
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы446г148.67% от дневной нормы
- Калории2447кКал101.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дрожжи развести в небольшом колличестве воды с добавлением сахара и щепотки соли. Даём им подняться. После все ингридиенты для теста смешиваем и гоотовим тесто. Даём ему немного расстояться, а этим временем готовим начинку.
- Шаг 2
Орехи натереть на мелкой тёрке. Курагу, изюм и чернослив замочить в тёплой воде на 30 минут, затем воду слить, а сухофрукты обсушить и нарезать полосками. Тесто раскатать в круглую тонкую лепёшку, уложить на смазанный небольшим колличеством масла противень, смазать сверху маслом, выложить и разровнять сыр, сверху разложить курагу и чернослив и посыпать изюмом. Положить на начинку кусочки сливочного масла и посыпать тертыми орехами. Поместить противень с пиццей в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15-20 минут.