+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный корж на скорую руку
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
11
19780
5
Реклама
Реклама

Шоколадные маффины с маскарпоне

Шоколадные маффины с маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

100 гр. сливочного масла
150 гр. темного шоколада
90 гр. сахара
3 шт. яйца
4 ст. ложки сметаны
250 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
маскарпоне 100 гр

Вам также пригодится
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Вам также пригодится
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
в корзину
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
729.4 ₽
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
в кастрюльке смешать поломанный шоколад и масло, греть помешивая, пока шоколад не растопиться, снять с огня, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать. В миске взбить яйца с солью в пену, продолжая взбивать добавить сметану и шоколадно-маслянную массу порциями. Затем муку смешанную с содой и просеянную, размешать до однородной массы, тесто должно получится немного вязкое.
На весь экран
шаг 2
Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом. Наполнить формочки тесто чуть меньше чем до половины.
На весь экран
шаг 3
далее в серединку выложить в каждую формочку по чайной ложке сыра.
На весь экран
шаг 4
сверху выложить оставшееся тесто,но не наполнять их до края,маффины хорошо поднимаются.проверить их готовность привычным способом-зубочисткой.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
podelkina
podelkina
17.09.2013 18:54:06

Очень вкусные маффины получились, благодарю Вас за рецепт! Мне особенно понравились в холодном варианте.. какой-то особый вкус!

Nvdily
Nvdily
10.11.2012 06:14:08

Хочется испечь! А сколько получается маффинов по этому рецепту?

Юрий
Юрий
03.06.2012 23:32:35

Шикарно, мой голос.:)

Кариочи
Кариочи
04.06.2012 10:46:34
Юрий,

спасибо,Юрий))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.06.2012 22:18:47

Класс! На фото маскарпоне в виде сердечка получился:) 31-й голосflower

Кариочи
Кариочи
03.06.2012 22:56:20
Снежинка Татьяна,

Снежинка,дорогая,спасибо большое :*flower

Elen@Lat
Elen@Lat
03.06.2012 21:58:03

:)Голосую, очень красиво и аппетитно!!!С чашечкой кофе самое то!)))pooh_lol

Кариочи
Кариочи
03.06.2012 22:55:48
Elen@Lat,

спасибо большое flowerflowerflower

Показать еще комментарии
перейти к шагам