Лаваш из курицы с чесночным соусом

03 июня 2012

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Это изысканное, пикантное блюдо, презентабельное, но в тоже время очень простое, готовится быстро и подойдет к любому празднику как закуска

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лаваш2лист
курица500г
морковь200г
апельсиновый сок1стакан
оливковое масло100г
вода50г
чеснок2стакан
яйца куриные1шт.
соуспо вкусу
горчицапо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры15г
18.75% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории205кКал
8.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Филе курицы порезать кусочками мелко , посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, добавить нарезанную морковь тонкими кружками и жарить до готовности, за 10 мин добавить 1 ст.ложку апельсинового сока
Шаг 1
Помидоры нарезать кубиками или тонкими кружками и посолить.
Шаг 2
Готовим соус: яйцо,оливковое масло,соль, горчица, вода всЁ взбиваем блендером до однородной массы.Добавляем мелко натертый чеснок, петрушку, укроп и тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Берем 2 лаваша ,выкладываем приготовленный соус 1/2 часть на лаваш, далее аккуратно выкладываем курицу с морковью , потом помидоры и разравниваем по поверхности, сверху выкладываем вторую часть соуса.Далее заворачиваем лаваши.
Шаг 4
Подавать на стол можно целиком лаваш, а можно нарезать на равные кусочки, проткнуть шпажками и подавать с оставшимся соусом. Приятного аппетита!