мини-запеканка с баклажанами и грибами

помидоры нарезать кружочками,баклажаны очистить и натереть на крупной тёрке

шампиньоны нарезать пластинками,т.к. у меня белые грибы,я их предварительно отварила в подсоленной воде 10мин.

смешать нарезанную кубиками ветчину,измельчённые лук и чеснок и добавить к массе соль,перец,оливковое масло

сыр нарезать тонкими пластиночками по размеру формы-это по рецепту,но лучше натереть на крупной тёрке-я это осознала,но поздновато...

формочки смазать маслом и выкладывать слоями помидоры,баклажаны,грибы,

следующим слоем ветчину с луком,а сверху пластиночку сыра

выпекать при t180гр 30 минут