Кабачок с яйцами кокот по-индийски
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- сметана1ст. л.
- сливки жирные1ст. л.
- молотый карри0.3ч. л.
- Основные
- молодой кабачок1шт.
- яйца куриные2шт.
- небольшой пучок петрушки1пучок
- лук зеленый2стебель
- масло оливковое1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории199кКал8.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
marishall
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Кабачок нарезать вдоль тонкими полосками. - Шаг 2
Приготовить соус, перемешав сметану, сливки и карри. - Шаг 3
Разогреть сковороду-гриль и обжаривать полоски кабачка с двух сторон по 2–3 минуты. - Шаг 4
Зеленый лук нарезать тонко наискосок. - Шаг 5
Петрушку мелко порубить. - Шаг 6
Обжаренный кабачок нарезать соломкой, перемешать с измельченной петрушкой и луком, слегка посолить и поперчить. - Шаг 7
Две небольшие керамические формы смазать оливковым маслом, выложить в них кабачки с зеленью. - Шаг 8
Влить в каждую форму по 1 ч. ложке сметанного соуса, равномерно распределить, а сверху разбить по яйцу так, чтобы желток не растекся. Добавить еще по 1 ч. ложке соуса, немного посолить. - Шаг 9
Поместить формы в противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Оценить551
0