Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Это наша семейная фирменная фишка. Этот пирог мы уже несколько поколений готовим на праздники. Он очень простой - но, очень вкусный (если правильно его приготовить).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто слоёное,

отваренный до полу готовности рис (крымский овальный),

филе рыбы (форель с лососем или масленой)главное, чтобы было два вида рыбы (жирная и не жирная).

Лук репчатый,

зелень (укроп, петрушка и много зелёного лука).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Делаем тесто: 3 желтка, 300 г сливочного масла, 200 г сметаны, щепотка соли, 2 ст.л. сахара, мука 3 стакана. Все перемешать. Тесто должно быть не очень крутым и не забитым. Начинка: кусочки рыбы подготовленные солим, перчим даем постоять чуть-чуть, режем мелко зелень и шинкуем полукольцами лук. Укладываем первый слой - отварной рис (рис промыть и облить оливковым маслом) тонким слоем, затем выкладываем слой рыбы не жирной (форель), затем лук (промаринованный), зелень. Второй слой такой же, только рыба уже жирная (семга). Последний слой зелень и сверху кусочки масла сливочного, закрываем тестом. Тесто сверху обмазываем желтком. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чили КОН Kарне

Участник фотоконкурса Tefal. Считается, что чили кон карне был придуман в 19 веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлебку из не дорогого мяса и острого перца. Позже рецепт

Sashen'ka

04 марта 2012

Рецепты

Куриный пудинг

Сочный и нежный. Любимое блюдо нашей семьи от мала до велика. Прост и быстр в приготовлении.

Светлана

06 июня 2012

Рецепты

Равиоли с лососем

Участник фотоконкурса Tefal.

Тата

22 февраля 2012

Рецепты

Паровой рулет с овощным соусом

Участник фотоконкурса Tefal. И есть хочется,и худеть хочется!И побаловать себя чем-нибудь вкусненьким!Предлагаю вам,на мой взгляд,вполне диетический рулет с очень вкусным соусом.

Тата

24 февраля 2012