Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказских, узбекских, молдавских и других национальных блюдах. Я долго жила

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Роллы с говядиной, фасолью и сладким перцем

Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить.

Юлия Высоцкая

12 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованные баклажаны

Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики из шпината с голубым сыром

В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2011

Рожки с куриным паштетом

Людмила

07 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Представляю Вам рецепт куриного паштета, который можно подать утром на завтрак в виде бутерброда или на праздничный стол как закуску в вафельных рожках или тарталетках. Для более диетического варианта, куриное филе можно не тушить, а отварить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриное филе – 500 г

лук - 1 шт.

морковь – 1 шт.

рис – 40 г

помидор – 1 шт.

чеснок – 2-3 зубка,

сметана – 3 ст.ложки,

оливковое масло – 80 г

масло сливочное – 200 г

кориандр – 1 ст.ложка

соевый соус – 50 г

приправа для курицы

соль

перец

вафельные стаканчики – 1 упаковка

Для украшения:

творожный сыр – 60 г

сливки 33% – 7 г

петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Отварить по отдельности рис и морковку. Куриное филе порезать небольшими кусочками и замариновать на 15мин в соевом соусе, добавив перец, приправу для курицы, кориандр.

На весь экран

# шаг 2/11

Поджарить филе в оливковом масле до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 3/11

Добавить мелко нарезанный лук и потушить все вместе 3-5мин.

На весь экран

# шаг 4/11

Помидор ошпарить, очистить от кожицы, порезать кубиками и добавить к мясу. Потушить.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить сметану, немного горячей воды и тушить до готовности и выпаривания жидкости. Немного охладить.

На весь экран

# шаг 6/11

Мясо выложить в блендер, добавить отваренную и порезанную кусочками морковь, отваренный рис, измельченный чеснок и все хорошо измельчить. Охладить до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 7/11

Добавить в паштет размягченное сливочное масло, хорошо перемешать лопаткой. Выложить паштет в лоток и поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 8/11

Перед подачей наполнить вафельные рожки паштетом.

На весь экран

# шаг 9/11

Для украшения смешать творожный сыр со взбитыми сливками. Петрушку мелко порезать.

На весь экран

# шаг 10/11

Паштет посыпать петрушкой и украсить сливочным сыром. Подавать как закуску.

На весь экран

# шаг 11/11

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Жюльен с куриной печенью и грибами

Такой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они

Юлия Высоцкая

06 сентября 2011