Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Сухое

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами

Морковь можно натереть на терке.

Юлия Высоцкая

12 мая 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью

Юлия Высоцкая

20 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша

Грибы можно взять любые, только не сухие.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2010

Рожки с куриным паштетом

Людмила

07 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Представляю Вам рецепт куриного паштета, который можно подать утром на завтрак в виде бутерброда или на праздничный стол как закуску в вафельных рожках или тарталетках. Для более диетического варианта, куриное филе можно не тушить, а отварить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриное филе – 500 г

лук - 1 шт.

морковь – 1 шт.

рис – 40 г

помидор – 1 шт.

чеснок – 2-3 зубка,

сметана – 3 ст.ложки,

оливковое масло – 80 г

масло сливочное – 200 г

кориандр – 1 ст.ложка

соевый соус – 50 г

приправа для курицы

соль

перец

вафельные стаканчики – 1 упаковка

Для украшения:

творожный сыр – 60 г

сливки 33% – 7 г

петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Отварить по отдельности рис и морковку. Куриное филе порезать небольшими кусочками и замариновать на 15мин в соевом соусе, добавив перец, приправу для курицы, кориандр.

На весь экран

# шаг 2/11

Поджарить филе в оливковом масле до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 3/11

Добавить мелко нарезанный лук и потушить все вместе 3-5мин.

На весь экран

# шаг 4/11

Помидор ошпарить, очистить от кожицы, порезать кубиками и добавить к мясу. Потушить.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить сметану, немного горячей воды и тушить до готовности и выпаривания жидкости. Немного охладить.

На весь экран

# шаг 6/11

Мясо выложить в блендер, добавить отваренную и порезанную кусочками морковь, отваренный рис, измельченный чеснок и все хорошо измельчить. Охладить до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 7/11

Добавить в паштет размягченное сливочное масло, хорошо перемешать лопаткой. Выложить паштет в лоток и поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 8/11

Перед подачей наполнить вафельные рожки паштетом.

На весь экран

# шаг 9/11

Для украшения смешать творожный сыр со взбитыми сливками. Петрушку мелко порезать.

На весь экран

# шаг 10/11

Паштет посыпать петрушкой и украсить сливочным сыром. Подавать как закуску.

На весь экран

# шаг 11/11

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Жульен с курицей и шампиньонами

Я постараюсь придерживаться классики, а классика — это лук, грибы, соус бешамель, отварной цыпленок, оливковое масло и побольше сыра. В жульен хорошо добавлять сливки, сметану, зелень —

Юлия Высоцкая

28 февраля 2025

Рецепты

Пюре из белой фасоли по-румынски

Вполне самостоятельное блюдо, вкусное и сытное. Можно и как закуску в виде канапе подавать на кружочке свежего огурца.

Галина

19 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель с начинкой из брокколи, сыра и горчицы

Есть миллион начинок для картошки, но я рекомендую попробовать именно эту комбинацию с брокколи, она, кстати, хороша и для пирога. Два сыра использовать не обязательно, можно обойтись и одним

Юлия Высоцкая

18 января 2025