Курица с рисом в горшочке
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Ингредиенты из расчета на 2 горшочка объемом 0,5лСлово редактора
Курица с рисом в горшочке — отличное блюдо для семейного ужина. Запекание в горшочке позволяет ингредиентам томиться в собственном соку, сохраняя все вкусовые нюансы и аромат специй. Добавьте к рису и курице разнообразные овощи — так блюдо станет ещё сочнее и ярче. Подавайте с лёгким салатом из свежих овощей или соленьями — получится гармоничное сочетание. Такой ужин порадует всех домочадцев и создаст уютную атмосферу за столом.Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории399кКал16.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис замочить в воде.Грудинку нарезать небольшими кусочками и замариновать с луком, имбирем, базиликом,тимьяном, куркумой, черным перцем, солью, 2 ст.ложки олив. масла. Дать постоять минут 30. Разогреть духовку до 220грПри мариновании грудинки убедитесь, что специи равномерно распределены по мясу — это обеспечит равномерный вкус. Во время замачивания рис избавится от лишнего крахмала, что сделает его рассыпчатым. - Шаг 1
Нашинковать шпинат, укроп, зел.лук, помидор без кожицы. морковь натереть на терке. Слить рис.Для более яркого вкуса можно добавить к овощам немного чеснока или острого перца. Морковь можно нарезать и кубиками — так она будет лучше чувствоваться в блюде. - Шаг 2
В горшочек выложить рис, мясо, нашинкованные помидор, зелень, морковь.Добавить 1 ст.ложку олив.масло, соль, перец. Залить кипятком, оставив 2 см до краев горшка. Поставить в разогретую духовку на 40 мин.Убавить до 150гр и оставить еще на 10 мин.Следите за уровнем жидкости — рис должен впитать воду, но не плавать в ней. Готовность можно проверить, аккуратно перемешав содержимое горшочка — рис должен быть мягким, а курица — полностью приготовленной.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 15 минут. К курице с рисом в горшочке отлично подойдёт свежий салат из огурцов и помидоров с оливковым маслом и лимонным соком.Оценить518
0
Комментарии
6аппетитно как😀
Очень вкусно. Единственный момент - при такой температуре мне хватило 30 минут приготовление в духовке. За 40 минут рис начал развариваться.
Очень вкусно....👍
лови голосflower
Ой, да разве в горшочке невкусно будет!