Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Черепица» с фисташками

Это печенье называется так потому, что получается похожим на черепицу, но на самом деле форма у него может быть любая. Орехи берите на свой вкус, подойдет кешью, пекан, фундук и подсушенные кедровые

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Паучки»

Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Печенье "Милена" из творожного теста

Julia Z

11 июня 2012

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для любителей творожной выпечки

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Творог 150 гр

Масло сливочное размягченное или маргарин 60 гр

Желток 1 яйца

Ванилин

Сахар 50-70 гр

Разрыхлитель для теста 1 ч.л

Мука около 250 гр

Сахарная пудра для присыпания готовых розочек

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Творог растереть с желток, сахаром, ванилином и размягченным сливочным маслом. Разрыхлитель для теста соединить с мукой, перемешать и высыпать в общую массу.Замесить достаточно густое тесто, которое легко формуется и не прилипает к рукам.Тесто накрыть миской и дать ему постоять 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Тесто присыпать мукой и раскатать в пласт толщиной около 3-4 миллиметров.Кружкой вырезать из теста круги

На весь экран

# шаг 3/6

Каждый круг раскатать скалкой в одном направлении, чтобы круги превратились тонкие овалы.

На весь экран

# шаг 4/6

Выложить три овала из теста внахлест друг на друга и скатать в рулетик

На весь экран

# шаг 5/6

Полученный рулетик разрезать на две части по длине – получилось две розочки

На весь экран

# шаг 6/6

Выложить розочки на противень выстеленный бумагой для выпечки.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 17-20 минут.Горячие розочки посыпать сахарной пудрой

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ржаное песочное печенье

Вкусное рассыпчатое печенье с легким хлебно-ореховым привкусом. Я добавила подсластитель, вы можете сделать как у автора — без сахара.

daiquiri

22 июля 2021

Рецепты

Печенье из кукурузной муки

Безглютеновое печенье из кукурузной муки. Очень вкусно и главное — полезно.

@krisstinii

28 сентября 2020

Рецепты

Мягкий хворост

Мягкий и слегка пышный хворост с нежной текстурой. Его не нужно раскатывать слишком тонко, и он остаётся мягким даже после остывания. Отличная альтернатива хрустящему варианту.

meirdara17

14 октября 2025