НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Реклама

Видеорецепты по теме

Штрудель с творогом и вишневым джемом

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель с творогом и вишневым джемом

Рецептов штруделя очень много, в Австрии, откуда он родом, штрудель бывает с маком, с яблоками, абрикосами или сливами, а бывает с творогом. Главное, чтобы тесто фило у вас не сохло, поэтому лучше

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Шоколадный рулет со сливочным кремом

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный рулет со сливочным кремом

Подойдет любой мягкий сливочный сыр.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Ленивый мраморный пирог

Рецепт от юлии высоцкой

Ленивый мраморный пирог

Печенье можно заменить остатками бисквита или домашней выпечки, а уже готовый пирог присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.

Юлия Высоцкая

Реклама

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Рисовый «штрудель» с томатно-яблочным джемом

Снежинка Татьяна

11 июня 2012

1

62

10

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Друзья, вот и я добралась до десерта)) И могу, не стесняясь, сказать, что он очень вкусный, и я даже рекомендую вам его попробовать! Манипуляции с чесноком позволяют преобразовать резкий вкус чеснока в нейтральный, я бы даже сказала, что он придает сливочно-сладковатый привкус. Томатно-яблочный джем – это особая песня, что мне в нем нравится - он получается густой, ярко красного цвета и очень вкусный, а после ночи в холодильнике он становится очень густым. Джем прекрасно хранится в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Он прекрасно подчеркивает вкус не слишком сладкого «штруделя», который обладает невероятным вкусом и ароматом! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

«Тесто»:

150 г риса круглозерного

125 г воды

250 г молока

50 г сахара

щепотка соли

80 г моркови

2 зубчика чеснока

2 ст. л. сливочного масла

1 яйцо

+ 1 яйцо для смазывания

****************************

Начинка:

450 г яблок (кисло-сладких)

2 ст. л. сахара

2 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. оливкового масла

0,5 ч. л. корицы

25 г белого сухого вина

****************************

Томатно-яблочный джем:

250 г спелых помидор

250 г сахара

1 крупный лимон (сок половины и цедра целого)

1 яблоко зеленое

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/30

Первым делом необходимо приготовить томатно-яблочный джем, потому что он требует суточного подготовительного этапа. Помидоры моем, вытираем, надрезаем крест-накрест с одной стороны и опускаем на 30 секунд в кипящую воду.

Первым делом необходимо приготовить томатно-яблочный джем, потому что он требует суточного подготовительного этапа. Помидоры моем, вытираем, надрезаем крест-накрест с одной стороны и опускаем на 30 секунд в кипящую воду.

На весь экран

# шаг 2/30

Затем сразу же вынимаем шумовкой и опускаем под холодную воду. Аккуратно и с легкостью снимаем кожицу.

Затем сразу же вынимаем шумовкой и опускаем под холодную воду. Аккуратно и с легкостью снимаем кожицу.

На весь экран

# шаг 3/30

Помидоры разрезаем, удаляем семена с соком. Мякоть нарезаем кубиками и отправляем в блендер.

Помидоры разрезаем, удаляем семена с соком. Мякоть нарезаем кубиками и отправляем в блендер.

На весь экран

# шаг 4/30

Измельченные томаты выливаем в кастрюльку. Добавляем к ним сахар и цедру лимона, выжимаем сок половинки лимона. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник до следующего дня.

Измельченные томаты выливаем в кастрюльку. Добавляем к ним сахар и цедру лимона, выжимаем сок половинки лимона. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник до следующего дня.

На весь экран

# шаг 5/30

На следующий день моем яблоко, очищаем от шкурки и семян. Натираем на крупной терке.

На следующий день моем яблоко, очищаем от шкурки и семян. Натираем на крупной терке.

На весь экран

# шаг 6/30

Смешиваем с основной томатной массой. Ставим на огонь, даем закипеть и варим, периодически помешивая, на маленьком огне.

Смешиваем с основной томатной массой. Ставим на огонь, даем закипеть и варим, периодически помешивая, на маленьком огне.

На весь экран

# шаг 7/30

Варить следует до загустения и выпаривания жидкости от 30 до 50 минут. Мне понадобилось 35 минут. Джем готов.

Варить следует до загустения и выпаривания жидкости от 30 до 50 минут. Мне понадобилось 35 минут. Джем готов.

На весь экран

# шаг 8/30

Духовку разогреваем до максимума 260-290С. 2 ст. л. сливочного масла размягчаем при комнатной температуре. Зубчики чеснока разрезаем пополам, вынимаем зеленую сердцевинку, которая нам не понадобится.

Духовку разогреваем до максимума 260-290С. 2 ст. л. сливочного масла размягчаем при комнатной температуре. Зубчики чеснока разрезаем пополам, вынимаем зеленую сердцевинку, которая нам не понадобится.

На весь экран

# шаг 9/30

Разрезаем каждую половинку еще пополам. Кладем на фольгу и в форму.

Разрезаем каждую половинку еще пополам. Кладем на фольгу и в форму.

На весь экран

# шаг 10/30

Фольгу заворачиваем. Духовку выключаем и ставим чеснок запечься, оставив в духовке до полного ее остывания.

Фольгу заворачиваем. Духовку выключаем и ставим чеснок запечься, оставив в духовке до полного ее остывания.

На весь экран

# шаг 11/30

Печеный чеснок становится мягким. Разминаем его ложкой в кашицу.

Печеный чеснок становится мягким. Разминаем его ложкой в кашицу.

На весь экран

# шаг 12/30

Размягченное сливочное масло смешиваем с чесночной кашицей. Оставляем.

Размягченное сливочное масло смешиваем с чесночной кашицей. Оставляем.

На весь экран

# шаг 13/30

Рис промываем холодной водой, варим до готовности в воде с молоком с добавлением сои и сахара. Оставляем в кастрюле под крышкой остыть до теплого. Затем перекладываем в миску, даем окончательно остыть.

Рис промываем холодной водой, варим до готовности в воде с молоком с добавлением сои и сахара. Оставляем в кастрюле под крышкой остыть до теплого. Затем перекладываем в миску, даем окончательно остыть.

На весь экран

# шаг 14/30

Морковь чистим, моем, натираем на мелкой сырной терке.

Морковь чистим, моем, натираем на мелкой сырной терке.

На весь экран

# шаг 15/30

Смешиваем рис с морковью.

Смешиваем рис с морковью.

На весь экран

# шаг 16/30

Добавляем яйцо и чесночное масло. Хорошенько вымешиваем до однородности. Лучше вымешать рукой. «Тесто» готово.

Добавляем яйцо и чесночное масло. Хорошенько вымешиваем до однородности. Лучше вымешать рукой. «Тесто» готово.

На весь экран

# шаг 17/30

Для начинки моем яблоки, очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем не тонкой соломкой.

Для начинки моем яблоки, очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем не тонкой соломкой.

На весь экран

# шаг 18/30

В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло. Кладем сахар и даем минутку растаять.

В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло. Кладем сахар и даем минутку растаять.

На весь экран

# шаг 19/30

Кладем яблоки. Томим на сильном огне до выпаривания жидкости.

Кладем яблоки. Томим на сильном огне до выпаривания жидкости.

На весь экран

# шаг 20/30

Теперь добавляем вино и держим яблоки на огне до его выпаривания.

Теперь добавляем вино и держим яблоки на огне до его выпаривания.

На весь экран

# шаг 21/30

Присыпаем корицей, смешиваем и оставляем начинку остыть.

Присыпаем корицей, смешиваем и оставляем начинку остыть.

На весь экран

# шаг 22/30

Подготовим рабочую поверхность. На стол или доску кладем пищевую пленку. Немного сбрызгиваем водой. Распределяем «тесто» в виде прямоугольника.

Подготовим рабочую поверхность. На стол или доску кладем пищевую пленку. Немного сбрызгиваем водой. Распределяем «тесто» в виде прямоугольника.

На весь экран

# шаг 23/30

Сверху распределяем начинку, оставив верхний край немного свободным.

Сверху распределяем начинку, оставив верхний край немного свободным.

На весь экран

# шаг 24/30

При помощи пленки сворачиваем рулет.

При помощи пленки сворачиваем рулет.

На весь экран

# шаг 25/30

Противень смазываем маслом. Выкладываем рулет на противень, освободив от пленки.

Противень смазываем маслом. Выкладываем рулет на противень, освободив от пленки.

На весь экран

# шаг 26/30

Смазываем «штрудель» слегка взбитым яйцом.

Смазываем «штрудель» слегка взбитым яйцом.

На весь экран

# шаг 27/30

Прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в разогретую до 190С духовку на 30-35 минут выпекаться до румяной корочки.

Прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в разогретую до 190С духовку на 30-35 минут выпекаться до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 28/30

Готовому «штруделю» даем немного остыть на противне, затем снимаем на блюдо.

Готовому «штруделю» даем немного остыть на противне, затем снимаем на блюдо.

На весь экран

# шаг 29/30

Поливаем томатно-яблочным джемом, нарезаем и подаем.

Поливаем томатно-яблочным джемом, нарезаем и подаем.

На весь экран

# шаг 30/30

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рулет из овсяных хлопьев с творожно-малиновой начинкой и кремом «Идем за ягодами?!»

Рецепт дня

Рулет из овсяных хлопьев с творожно-малиновой начинкой и кремом «Идем за ягодами?!»

Снежинка Татьяна

02 июля 2013

Трайфл по мотивам рецепта Гордона Рамзи

Рецепт дня

Трайфл по мотивам рецепта Гордона Рамзи

Виктория Головашевич

13 ноября 2013

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Рецепт дня

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

20 августа 2015

Торт-рулет "Рафаэлло"

Рецепт дня

Торт-рулет "Рафаэлло"

23 февраля 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Александр

Каролина

Что готовим?

Реклама

Реклама

Последние новости

Врач Вялов сказал, есть ли в огурцах и помидорах клетчатка

новости

Врач Вялов сказал, есть ли в огурцах и помидорах клетчатка

Врачи регулярно напоминают о важности клетчатки в рационе. Нужно есть больше свежих овощей — но

Едим Дома

0

81

Названо самое полезное мороженое — в каком количестве его можно есть?

новости

Названо самое полезное мороженое — в каком количестве его можно есть?

В любую погоду мороженое остается самым популярным десертом у детей и взрослых. Однако не все

Едим Дома

0

135

Нутрициолог объяснила, какой хлеб стоит воспринимать как десерт

новости

Нутрициолог объяснила, какой хлеб стоит воспринимать как десерт

Некоторые виды хлеба нужно воспринимать как десерт, уверена нутрициолог, член Российского союза

Едим Дома

0

184

Врач предупредила об опасности клубники — вот 3 проблемы, которые можно «заработать» из-за ягоды

новости

Врач предупредила об опасности клубники — вот 3 проблемы, которые можно «заработать» из-за ягоды

Диетолог Марият Мухина предупредила россиян о вреде клубники. Кому нельзя злоупотреблять ягодой?

Едим Дома

0

737

Комментарии — 62

Ольчик :)

11 лет назад

Танюшка, я в ауте! Так классно!!!!!heartheartheart

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Ольчик :),

Да уж, чего только не придумаешь!pooh_lol Спасибо, солнышко!:*:*:*

11 лет назад

голосуюflower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Спасибо!😀

11 лет назад

Так креативно, вкуснятина!👌flower

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Мария KMW,

Спасибо, Машенька! Приятно, что тебе понравился!😀flower

11 лет назад

Аааа!!!! Обожаю штрудель в любых вариантах!!! Забрала в КК😘😘😘Голосую😀

Снежинка Татьяна

11 лет назад

😀 Спасибо, Вероничка!😘😘😘

11 лет назад

😀Голосую, конечно, очень необычно!!!pooh_lol

Снежинка Татьяна

11 лет назад

😀 Спасибо, Леночка!heart😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!