+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мятный рис с рыбными рулетиками

Мятный рис с рыбными рулетиками
Мятный рис с рыбными рулетиками
Мятный рис с рыбными рулетиками
Мятный рис с рыбными рулетиками
42685 ed4 square100
Мятный рис с рыбными рулетиками
Мятный рис с рыбными рулетиками
Мятный рис с рыбными рулетиками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Это достаточно легкое, свежее и очень вкусное постное блюдо с ароматом цитрусовых, мяты и пряностей. Очень советую приготовить! ;)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для мятного риса:
2 стакана риса
пучок мяты
1/2 ст. кокосовой стружки
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. овощного бульона
1/2 ч.ложки имбиря
1/4 ч.ложки корицы
1/4 ч.ложки кардамона
сок и цедра половины лимона
растительное масло
соль по вкусу
Для рыбных рулетиков:
800 г филе белой рыбы (у меня морской язык)
сок 1/2 лимона
зелень укропа
зеленый лук
постный майонез
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
В посуде с толстым дном обжариваем в масле измельченный лук до золотистого оттенка. Добавляем чеснок и кокосовую стружку. Слегка подрумяниваем. Затем, в кокосово-луковую смесь добавляем мелко нарезанную мяту, цедру и сок лимона,специи, соль и, когда мята слегка протушится, добавляем пол-стакана бульона.
В посуде с толстым дном обжариваем в масле измельченный лук до золотистого оттенка. Добавляем чеснок и кокосовую стружку. Слегка подрумяниваем. Затем, в кокосово-луковую смесь добавляем мелко нарезанную мяту, цедру и сок лимона,специи, соль и, когда мята слегка протушится, добавляем пол-стакана бульона.
На весь экран
шаг 2/7
Минут через 5 в мятный бульон добавляем хорошо промытый рис. Доливаем воды или бульона так, чтобы над рисом образовался слой воды 4-5 см. Накрываем посуду крышкой.
Минут через 5 в мятный бульон добавляем хорошо промытый рис. Доливаем воды или бульона так, чтобы над рисом образовался слой воды 4-5 см. Накрываем посуду крышкой.
На весь экран
шаг 3/7
И варим рис до готовности.
И варим рис до готовности.
На весь экран
шаг 4/7
Рыбное филе моем, обсушиваем, сбрызгиваем соком половины лимона, солим, перчим и нарезаем в длину на полоски шириной 3-4 см.
Рыбное филе моем, обсушиваем, сбрызгиваем соком половины лимона, солим, перчим и нарезаем в длину на полоски шириной 3-4 см.
На весь экран
шаг 5/7
Каждую полоску сворачиваем в рулетик (если рулетик не держит форму, можно скрепить его деревянной шпажкой) и плотно друг к другу (чтобы не развернулись) укладываем их в смазанную маслом посуду. Посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком
Каждую полоску сворачиваем в рулетик (если рулетик не держит форму, можно скрепить его деревянной шпажкой) и плотно друг к другу (чтобы не развернулись) укладываем их в смазанную маслом посуду. Посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком
На весь экран
шаг 6/7
Смазываем сверху майонезом, при желании,и запекаем в нагретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 30-20)
Смазываем сверху майонезом, при желании,и запекаем в нагретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 30-20)
На весь экран
шаг 7/7
Рис и рулетики выкладываем на тарелку и украшаем мятой. Мятный рис с рыбными рулетиками готов. Очень вкусен со свежим огурцом:) Приятного аппетита!;)
Рис и рулетики выкладываем на тарелку и украшаем мятой. Мятный рис с рыбными рулетиками готов. Очень вкусен со свежим огурцом:) Приятного аппетита!;)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Марианна
Марианна
7 лет назад

Сегодня сделаю эту вкуснятину !!!pooh_lolflower

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад
Марианна,

ЗдОрово!:)heartА фотку выложите здесь?:):[ К стати,если рыба жирная,то можно без майонеза обойтись.Вотpooh_lol

Мария KMW
Мария KMW
7 лет назад

прекрасное сочетание!flower

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад
Мария KMW,

Мария,спасибо!👍heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

😀Вкусно! 14-ая!

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад
Elen@Lat,

Большое спасибо,Елена!👍heartflower

Veronika
Veronika
7 лет назад

Голосую😀

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад
Veronika,

спасибо,Вероничка!👍heartflower

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Вероник, как тут у тебя интересно)) я себе забрала и голосую))flower

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад
Мурзик,

😀Оля,большое спасибо!👍heartflower.

Показать еще комментарии
перейти к шагам