Особенности рецепта: Сэндвич с тунцом и пророщенными семенами

🟢 Быстро 🔥 13 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Vera.

Сэндвич с тунцом и пророщенными семенами

13 июля 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Тунец из банки — один из самых недооценённых продуктов для быстрого перекуса. Здесь он работает в паре с дижонской горчицей, которая добавляет лёгкую остринку без лишней остроты, и пророщенными семенами — они дают хруст и свежесть, которых не хватает обычным бутербродам. Помидор и красный лук делают вкус объёмнее. Всё это в мягкой булочке — и получается не просто перекус, а что-то вполне самостоятельное. Я обычно готовлю такой сэндвич, когда нужно что-то быстрое, но чтобы не было ощущения, что поел наспех.

Слово редактора

Сэндвич с тунцом — быстрый и сытный вариант завтрака или дневного перекуса. Основа — мягкая булочка с тонким слоем дижонской горчицы, тунец, свежий помидор, красный лук и пророщенные семена подсолнуха с люцерной. Никакой термической обработки: собирается за пять минут. Подходит для тех, кто хочет обойтись без горячего, но не жертвовать сытостью.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тунецпо вкусу
помидорыпо вкусу
лук красныйпо вкусу
горчица дижонскаяпо вкусу
семенапо вкусу
булочкипо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории13кКал
0.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Булочку разрезать пополам.
Если булочка плотная, можно слегка прогреть её в тостере — так горчица лучше впитается.
Шаг 2
Шаг 2
Намазать обе половинки тонким слоем дижонской горчицы.
Горчицы берите совсем немного: она должна оттенять вкус тунца, а не перебивать его.
Шаг 3
Шаг 3
На нижнюю половинку выложить тунец, сверху — пророщенную люцерну и пророщенные семена подсолнуха.
Тунец из банки слейте хорошо — лишняя жидкость размочит булочку.
Шаг 4
Шаг 4
Помидор нарезать тонкими кружочками, лук — полукольцами. Выложить на сэндвич.
Помидор берите плотный, чтобы кружочки держали форму и не давали сок сразу.
Шаг 5
Шаг 5
Накрыть второй половинкой булочки.
Накрывайте сэндвич непосредственно перед подачей, иначе булочка отсыреет.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — через несколько минут булочка начнёт размокать. Этот рецепт легко адаптировать: вместо люцерны подойдут руккола или шпинат, вместо красного лука — зелёный. Смотрите пошаговые фото выше, чтобы сориентироваться с количеством начинки. Хранить готовый сэндвич не рекомендуется.

Оценить516

Vera