Творожный десерт "забава"
Описание рецепта
Шарики лепила на детский праздник!Были съедены в один момент! Готовится недолго и просто! А получается много! Извините,нет пошаговых фото, но если что, помогу! Приятного аппетита!
Слово редактора
Творожный десерт «Забава» — отличное решение для детского праздника или семейного чаепития. Нежная текстура и разнообразие вкусов благодаря добавлению какао, печенья и орехов сделают этот десерт хитом стола. Можно экспериментировать с наполнителями: добавить изюм, сухофрукты или другие орехи. Подавайте десерт, посыпав кокосовой стружкой, — это добавит экзотические нотки и сделает блюдо ещё привлекательнее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1кг
- сахарная пудра5ст. л.
- масло сливочное400г
- кешью1стакан
- печенье200г
- какао-порошок3ч. л.
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории707кКал29.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог, сахарную пудру и размягченное масло вымесить в однородную масс.
Для более нежной текстуры протрите творог через сито. Сахарную пудру можно заменить мелким сахаром, но тогда тщательно вымешивайте, чтобы не осталось крупинок.
- Шаг 2
Разделить на 3 неровные части. В большую добавить какао, в среднюю - измельченное печенье, а в меньшую - смолотые орехи! Все!Теперь работаем ладошками. Из ореховой массы скатываем шарики. Каждый заворачиваем в лепешку из песочной массы, и потом из шоколадной! Так проделываем со всеми! После обваливаем в цветной стружке! Получается такой тройной шарик. Отправляем в холодильник на 30-40 минут.
Чтобы шарики получились ровными, скатывайте их на ладони, смоченной водой. Обваливайте в кокосовой стружке сразу после формирования — так она лучше прилипает.
На заметку
Готовый десерт лучше хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для более нежной текстуры можно заменить сливочное масло на мягкий творожный сыр в той же пропорции. Десерт прекрасно подойдёт к чаю или кофе, а кокосовая стружка добавит дополнительную изюминку при подаче.