Плов с рыбой и мидиями
Описание рецепта
Для этого блюда понадобится 2 вида рыбы и мидии. Я использовала нототению и кусочек хвостовой части семги. У плова получился ярко выраженный рыбный вкус. Специями я не увлекалась, предпочитаю только слегка подчеркнуть вкус рыбы.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Репчатый лук мелко порезать
- Шаг 2
Морковь потереть на крупной терке
- Шаг 3
Поджарить овощи 3-5 минут на растительном масле
- Шаг 4
Отварить рыбу и мидии
- Шаг 5
Вынуть из рыбы косточки
- Шаг 6
Рыбный бульон отставляем сторонку
- Шаг 7
Промыть рис и добавить его в сковороду
- Шаг 8
Кладем рыбу в рис
- Шаг 9
Добавляем специи
- Шаг 10
Заливаем рис рыбным бульоном так, чтоб он покрыл рис на 1-2 см.выше уровня риса
- Шаг 11
Закрываем плов крышкой и готовим на медленном огне 15-20 минут
- Шаг 12
После приготовления оставляем плов минут на 10 в сковороде
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Забудьте про "2 литра": ваша точная норма воды в день — диетологи посчитали
Зачем пить утром воду с куркумой?
Горох получается умопомрачительно вкусным: всего 2 добавки из каши сделали гарнир на 10/10
Комментарии
3👌flowerflowerflower
2-яflowerлюблю морепродукты
Вкусно!👌