Утка с яблоками и печенью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Утки бывают очень жирными, желательно купить не очень большую, и не очень жирную птицу. Яблоки должны быть сочными и сладкими. Можно приготовить утку в рукаве или фольге. Готовится фаршированная утка гораздо дольше, чем утка без начинки. Рис получается очень вкусным, а печень и сладкие яблоки очень гармонично дополнят сладковатое мясо утки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- утка1.0шт.
- рис0.5стакан
- изюм15.0шт.
- сахар1.0ч. л.
- оливковое масло1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки171г190.00% от дневной нормы
- Жиры360г450.00% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории4307кКал179.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовить утку – промыть, слегка посолить морской солью
- Шаг 2Порезать яблоки не очень мелко,на несколько частей
- Шаг 3Отварить рис несколько минут
- Шаг 4Печень нарезать на несколько частей
- Шаг 5Изюм промыть
- Шаг 6Приготовить начинку из риса, печени, яблок, изюма,щепотки фенхеля,и розмарина.Добавить 1 чайную ложку сахара, 1 ст.ложку оливкового масла
- Шаг 7Тщательно смешать фарш и начинить птицу
- Шаг 8После этого зашить утку несколькими стежками
- Шаг 9Выпекать в фольге или рукаве на ваше усмотрение
Оценить513
0
Автор рецепта
автор рецептаМеня зовут Александра.Я очень люблю готовить.Часть моих рецептов являются моими, идеи для некоторых из них взяты из интернета.У меня есть страничка на другом кулинарном сайте.Вот ее адрес:http://food.ua/user/3804/recipes
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Не все игристое, что шипит: диетолог подсказала, как выбрать хорошее безалкогольное шампанское к праздникам
Когда лучше пить костный бульон? Оказывается, для этого блюда есть "удачное время суток"
Комментарии
57-я на уточкуflower
Голосую 6-я!flower
голосуюflower
Голосую:)
голосую 2-ая:) очень аппетитное фотоheart