Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава со сливами и лавандой

Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

«Солнечный Чизкейк с творогом» для моих друзей с ЕД

Катя

15 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как же я соскучилась за всеми Вами Дорогие Друзья! Отсутствие свободного времени и плотный график просто бессовестно не позволяли мне к Вам заглядывать. Очень благодарна Вам за Вашу поддержку, понимание и Ваши рецепты, которыми Вы постоянно радуете! Хочется пожелать Вам творческого вдохновения и новых открытий. А пока для Вас мой чизкейк, надеюсь рецепт пригодится. Долго искала сыр «Филадельфия» в своем городе, но не сложилось. Сыра не нашла, но сильно расстраиваться не стала. Купила вкусную творожную массу, нашла подходящий рецепт и вуаля… получилось очень вкусно! Нежный, ароматный и, конечно, очень творожный. Почему солнечный? Все просто, готовила я его с улыбкой и в солнечный летний день. Да и цвет получается очень теплый и яркий. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Для теста:

200 г муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

50 г сахарной пудры

100 г холодного сливочного масла

7-8 ст.л. ледяной воды

***************

Для начинки:

0,5 шт. лимона

100 г размягченного сливочного масла

100 г сахара

500 г творога или творожной массы

3 шт. яйца

50 г крахмала

Щепотка соли

****************

Форма диаметром 26 см.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Просеиваем муку, кладем сахарную пудру. Масло режем кубиками и рубим в крошку с мукой.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем воду и быстро замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/10

Готовим начинку. Моем лимон и натираем цедру на мелкой терке. Отдельно выжимаем сок.

На весь экран

# шаг 4/10

Масло взбиваем с сахаром. Добавляем творог, цедру и лимонный сок. Смешиваем до однородной массы и ставим в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/10

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем раскатанное тесто, делаем бортики. Вилочкой делаем дырочки. Выпекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 6/10

Желтки смешиваем вилкой с крахмалом.

На весь экран

# шаг 7/10

Белки взбиваем с щепоткой соли до стойких пиков.

На весь экран

# шаг 8/10

В охлажденную творожную массу вводим желтки с крахмалом и аккуратно взбитые белки.

На весь экран

# шаг 9/10

Выкладываем на готовый корж творожную начинку и выпекаем при 150 градусах 50-60 минут до золотистого верха. Даем остыть в форме.

На весь экран

# шаг 10/10

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами

Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи́цца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в

Вика

05 мая 2012

Рецепты

Тертый творожный пирог

Очень вкусный пирог Мамин рецепт

anna_m

09 декабря 2013

Рецепты

Пицца

Просто пицца на ужин! Готовила хлебные палочки и осталось тесто, вот и решала пиццу по быстрому на ужин приготовить! Я для таких палочек готовлю тесто как раз на пиццу.

Пользователь удален

27 октября 2014

Рецепты

"Тертый" чизкейк

Хочу поделиться с вами рецептом необычного тертого чизкейка, который порадует и глаз, и желудок. Чизкейк, приготовленный таким способом, получается очень легким и воздушным.)))

Стелла

28 мая 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)

Теги рецепта

выпечка пироги с творогом простые рецепты на каждый день взбивать замораживать, охлаждать выпекать, запекать

Последние новости

Новости

Врач ответила, чем опасен соевый соус

Соевый соус — популярная добавка к блюдам азиатской кухни, но любителям экзотической еды не следует

Едим Дома

23 марта 2023

206

Новости

Какой мед полезнее: жидкий или в сотах? Ответили эксперты

О пользе меда известно всем. Вместе с этим возникает вопрос: в каком виде лучше употреблять

Едим Дома

23 марта 2023

193

Новости

Диетолог назвала 5 причин есть сало каждый день

Сало — любимый многими продукт, который может быть полезным для здоровья. Врач-диетолог Марина

Едим Дома

23 марта 2023

253

Новости

Как пить воду с пользой для здоровья: рассказали эксперты

Вода важна для правильного функционирования всех органов и систем организма, пищеварения и усвоения

Едим Дома

23 марта 2023

254

Комментарии — 45

Марина

10 лет назад

спасибо за рецепт, ваш чизкейк просто супер! добавила фото)

Катя

10 лет назад

Марина,

Марина, как я рада, что понравился!!! фото оценила😀 красота😀flower

Галюся

10 лет назад

Блюда из творога-моя слабость!Спасибо за рецептflower

Екатерина Мельникова

10 лет назад

28-я :)

Алла

10 лет назад

Катюш, я 27-ая!flower

Катя

10 лет назад

Алла,

Алла, спасибо!heartheartheart

светик

10 лет назад

Катюшенька,25-я на твой солнечный кейк:*:*:*

Катя

10 лет назад

светик,

Светик, благодарю! спасибо, что заглянула!:*heartflower

светик

10 лет назад

Катя,

я не могла не заглянуть солнце моеheartheartheart

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

«Солнечный Чизкейк с творогом» для моих друзей с ЕД

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!