Савойская капуста с грибами

Савойская капуста с грибами

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий ужин.

Слово редактора

Савойская капуста — отличный выбор для лёгкого и полезного ужина. Её нежная текстура и мягкий вкус прекрасно сочетаются с грибами и соевым соусом. Такое блюдо подойдёт для диетического питания, а также станет хорошим вариантом для вегетарианского меню. Можно добавить к рецепту другие овощи, например, болгарский перец или морковь, — это сделает блюдо ещё более ярким и насыщенным. Подавайте капусту с грибами как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории144кКал
    6.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 На среднем огне обжарить почищенный и мелко порезанный зубчик чеснока, луковицы и грибы. Выложить на блюдо.
    На среднем огне обжарить почищенный и мелко порезанный зубчик чеснока, луковицы и грибы. Выложить на блюдо.
    Следите за тем, чтобы чеснок не подгорел — он должен лишь слегка подрумяниться и раскрыть свой аромат. Если чеснок начнёт темнеть, уменьшите огонь.
  • Шаг 2 Капусту порезать, потушить в небольшом количестве оливкового масла. Вяленые томаты мелко нарезать, грибы и томаты добавить к капусте. Влить соевый соус, приправить красной паприкой, черным перцем, возможно посолить.
    Капусту порезать, потушить в небольшом количестве оливкового масла. Вяленые томаты мелко нарезать, грибы и томаты добавить к капусте. Влить соевый соус, приправить красной паприкой, черным перцем, возможно посолить.
    При тушении капусты не добавляйте слишком много масла — она выделит собственный сок. Проверяйте готовность капусты — она должна стать мягкой, но не развариться.
  • Шаг 3 Вяленые томаты мелко нарезать, грибы и томаты добавить к капусте. Влить соевый соус, приправить красной паприкой, черным перцем, возможно посолить.
    Вяленые томаты мелко нарезать, грибы и томаты добавить к капусте. Влить соевый соус, приправить красной паприкой, черным перцем, возможно посолить.
  • Шаг 4 В отдельной сковородке без масла обжарить семечки подсолнуха. Горстку отсыпать в чашку для присыпки, остальное на десерт.:)))
    В отдельной сковородке без масла обжарить семечки подсолнуха. Горстку отсыпать в чашку для присыпки, остальное на десерт.:)))
    Обжаривайте семечки на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы они равномерно прогревались и не подгорали. Семечки готовы, когда они станут золотистыми и появится характерный ореховый аромат.
  • Шаг 5 Выложить на тарелку, присыпать семечками. Приятного аппетита!
    Выложить на тарелку, присыпать семечками. Приятного аппетита!

На заметку

Готовое блюдо лучше всего подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. При разогреве рекомендуется использовать микроволновку или сковороду, чтобы сохранить текстуру капусты и грибов. В качестве дополнения к блюду можно подать хрустящие тосты или цельнозерновой хлеб.
Оценить546
0

Что готовим

... с перцем
капуста
перец
овощи
... с соусом
перец с овощами
капуста с овощами
гарнир с овощами
... с маслом
... с чесноком

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • Тата
    Тата

    Буду третьим любителем этой капусты!pooh_lolМаш,сочетание очень вкусное!😀flower

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

      Машуля, очень классный рецепт! Люблю савойскую капусту, с грибами должно быть вкусно!

      • Екатерина Мельникова
        Екатерина Мельникова

        Голосую 31-я 😘😀heartflower

        • Катя
          Катя

          Мария....как же вкусно!!! и аппетитно...не отвести взгляд! принимай голос и 555++++heart

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

            :)29-ая, я такое люблю!:):*

            Оставить комментарий