Пюре из цветной капусты и корня сельдерея
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Замечательный гарнир к рыбе вместо картофельного пюре! Взрослым тоже понравится, особенно если добавить в него немного оливкового масла, измельченного чеснока и сбрызнуть лимонным соком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная300г
- сельдерей корень150г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту разобрать на небольшие соцветия.
- Шаг 2
Корень сельдерея почистить и порезать маленькими кубиками.
- Шаг 3
Поместить подготовленные овощи в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и варить около 20 минут, до готовности.
- Шаг 4
Отвар слить и сохранить.
- Шаг 5
Взбить овощи в блендере, добавляя по мере необходимости воду, в которой они варились.
Оценить54
0