Новые рецепты
комментируемые рецепты
Мальва7 минут назад
Оксаночка, классные булочки😍😋😚🌞))
Булочки «Синнабон»
М. Е.59 минут назад
Рада , что рецепт пригодился и результат Вас порадовал .Приятно , что рискнули приготовить котлеты , несмотря на негативный предыдущий отзыв...😄💐
Котлеты гречневые
Oksana Drozdova1 час и 1 минуту назад
Вы точно добавляли в тесто стакан воды?
Нежный «Наполеон»
Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Горячее и горящее на языке зеленое карри для любителей острого, очень острого!
Листики кафир-лайма играют в этом карри главную роль. Они придают незабываемый цитрусовый аромат, запах становится еще интенсивнее, если листики порезать, лучше всего тонкими полосками. Тогда, проварив их по-дольше можно и употреблять в пищу. Обычно листья кафир-лайма добавляют для аромата(они жестковаты на вкус), как например лист лаврушки и в конце варки убирают.
Ингредиенты
куриное мясо-250 гр.(можно использовать говядину)
кокосовое молоко-500 ил
баклажан-2 шт.
1 пакетик зеленого карри(готовый микс)- 50 гр.
листья кафир-лайма- несколько веточек
листья базилика-несколько веточек
перчик чили-1 шт.( я не ложила, чили есть в карри)
соль
рыбный соус "Нам пла"
тайский рис
Вам также пригодится
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
4900 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
4285 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
4560 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля Greenwood литая 24 см
6807 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Вам также пригодится
новинка
4900 ₽
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
интересный
4285 ₽
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
популярный
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
6807 ₽
Кастрюля Greenwood литая 24 см
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
1800 ₽
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
зеленую пасту карри залить 250 мл кокосового молока, дать раствориться и нагреть в казанке.
На весь экран
шаг 2
Выложить нарезанное мясо или курицу кусочками, тушить 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Баклажаны порезать кубиками.
Влить оставшеися 250 мл кокосового молока. Добавить к мясу баклажаны, листья кафир-лайма, перчик чили. Тушить до готовности 15-25 минут.
На весь экран
шаг 4
Листья кафир-лайма. Они были у меня замороженные. Едва открыв пакетик, запах на кухне стоял экзотический.
На весь экран
шаг 5
В самом конце пробуемый карри на вкус, подсаливаем. Добавляем листики базилика.
На весь экран
шаг 6
Подаем карри с рыбным соусом.
Приятного аппетита! Осторожно, очень остро!!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
:)Голосую, очень вкусно!:):*
👍flower
29-я :)
29-я :)
👍flower
28-я! Чудо листики у нас не встречала.😱
Может быть и у вас есть азиатские магазинчики, у нас там бывают..спасибо, Ольчик.flower
Машуль какая вкусняшка!!!heart голосую 27-яheart
Благодарю, Светик!😘heartflower