Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с брокколи по-китайски

Если не нашли рыбного соуса, можно мелко порубить небольшой кусочек селедки или анчоус и добавить к луку при обжаривании.

Юлия Высоцкая

22 октября 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей

Мария KMW

19 июня 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Горячее и горящее на языке зеленое карри для любителей острого, очень острого! Листики кафир-лайма играют в этом карри главную роль. Они придают незабываемый цитрусовый аромат, запах становится еще интенсивнее, если листики порезать, лучше всего тонкими полосками. Тогда, проварив их по-дольше можно и употреблять в пищу. Обычно листья кафир-лайма добавляют для аромата(они жестковаты на вкус), как например лист лаврушки и в конце варки убирают.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриное мясо-250 гр.(можно использовать говядину)

кокосовое молоко-500 ил

баклажан-2 шт.

1 пакетик зеленого карри(готовый микс)- 50 гр.

листья кафир-лайма- несколько веточек

листья базилика-несколько веточек

перчик чили-1 шт.( я не ложила, чили есть в карри)

соль

рыбный соус "Нам пла"

тайский рис

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

зеленую пасту карри залить 250 мл кокосового молока, дать раствориться и нагреть в казанке.

На весь экран

# шаг 2/6

Выложить нарезанное мясо или курицу кусочками, тушить 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Баклажаны порезать кубиками. Влить оставшеися 250 мл кокосового молока. Добавить к мясу баклажаны, листья кафир-лайма, перчик чили. Тушить до готовности 15-25 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Листья кафир-лайма. Они были у меня замороженные. Едва открыв пакетик, запах на кухне стоял экзотический.

На весь экран

# шаг 5/6

В самом конце пробуемый карри на вкус, подсаливаем. Добавляем листики базилика.

На весь экран

# шаг 6/6

Подаем карри с рыбным соусом. Приятного аппетита! Осторожно, очень остро!!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Тэги рецепта

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 46

Elen@Lat

9 лет назад

:)Голосую, очень вкусно!:):*

Мария KMW

9 лет назад

Elen@Lat,

👍flower

Екатерина Мельникова

9 лет назад

29-я :)

Екатерина Мельникова

9 лет назад

29-я :)

Мария KMW

9 лет назад

Екатерина Мельникова,

👍flower

Ольчик :)

9 лет назад

28-я! Чудо листики у нас не встречала.😱

Мария KMW

9 лет назад

Ольчик :),

Может быть и у вас есть азиатские магазинчики, у нас там бывают..спасибо, Ольчик.flower

светик

9 лет назад

Машуль какая вкусняшка!!!heart голосую 27-яheart

Мария KMW

9 лет назад

светик,

Благодарю, Светик!😘heartflower

Показать еще комментарии

Онлайн-уроки от кулинарной студии Юлии Высоцкой

Участвовать

Похожие рецепты

Рецепты

Утка без костей с начинкой

Вот, просматривал свои фотографии и увидел одну очень интересную. К сожалению пошаговых фотографий не будет. Вообще очень люблю утку и гуся. Если приготовить их так, чтобы основная масса жира

leo1970

10 декабря 2011

Рецепты

Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана

Это блюдо приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан. Голубцы были так аппетитно представлены ,что я не удержалась и приготовила их.И не ошиблась. Мои сказали,что вкуснее голубцов не

Аринушка

28 мая 2012

Рецепты

Курица по-охотничьи

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Курица по-охотничьи-это блюдо тосканского происхождения. Курица тушенная в вине с помидорами, морковью, сельдереем и зелеными оливками.Также по желанию

alyona

19 мая 2012

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА