+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с оливками, травами и пармезаном

Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
43021 ed4 square100
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Гуляли вечером с дочкой. Пришли довольные и... вдруг я вспомнила, что мужу ужинать нечем! :) Пришлось импровизировать. Ибо папа наш предпочитает ужинать очень поздно - часов так в 11 вечера... И вот он - результат импровизации :)) Кстати, очень вкусный получился! :) Муж просил добавки :)))) Но ее уже ему завтра приготовлю ;)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- 300 гр спагетти
- 1 ст л кетчупа
- 1 ч л аджики
- 1 небольшая луковка
- 1\2 ч л сушеного базилика
- 1\4 ч л сушеного тимьяна
- щепотка сушеного чеснока
- 50 мл сливок 11% жирности
- 50 гр натертого пармезана
- 1 яйцо
- 7-8 оливок с косточками
- 6-7 веточек петрушки
- соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полуготовности. Часть воды сливаем, часть (совсем немного) оставляем.
На весь экран
шаг 2
На оливковом масле до прозрачности обжариваем порезанынй лук. Потом сюда же добавляем аджику и кетчуп. Убавляем огонь на минимум и прогреваем все это, постоянно помешивая, примерно минут 6. Пока не выпарится уксус из кетчупа - иначе (ну мне не нравится этот запах просто :)) ) будет уксусный запах и как-то картина немного не та уже :)
На весь экран
шаг 3
Как уксус выпарится (это сразу по запаху понятно), добавляем в сковороду же базилик, тимьян. Перемешиваем. Прогреваем минуту. Потом сюда же - чеснок. И снова прогреем.
На весь экран
шаг 4
В сковороду выкладываем отваренные спагетти. Выливаем воду о них. Все перемешиваем, чтобы цвет стал однородным. Воды должно быть в спагетти ооооочень немного :) Столько, чтобы они не были сухими просто :)
На весь экран
шаг 5
Очищенные от косточек оливки нарезаем и выкладываем в спагетти. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
В миске смешиваем яйцо, сливки и натертый пармезан. Выливаем на спагетти. Снова перемешиваем. И держим на небольшом огне еще минут 5 максимум.
На весь экран
шаг 7
Петрушку мельчим и посыпаем спагетти за минуту до выключения. Вот и все! :) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
21.06.2012 00:00:19

8-я :)flower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.06.2012 07:38:03
Алёна,

:) 👍

светик
светик
20.06.2012 22:50:17

голосую 6-яflowerflowerflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.06.2012 07:37:54
светик,

flowerflowerflower

Надежда
Надежда
20.06.2012 22:46:18

5-аяflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
21.06.2012 07:37:49
Надежда,

спасибо!