+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста со свеклой и савойской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
24569
0
Реклама

Спагетти с оливками, травами и пармезаном

Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Спагетти с оливками, травами и пармезаном
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Гуляли вечером с дочкой. Пришли довольные и... вдруг я вспомнила, что мужу ужинать нечем! :) Пришлось импровизировать. Ибо папа наш предпочитает ужинать очень поздно - часов так в 11 вечера... И вот он - результат импровизации :)) Кстати, очень вкусный получился! :) Муж просил добавки :)))) Но ее уже ему завтра приготовлю ;)
Ингредиенты

- 300 гр спагетти
- 1 ст л кетчупа
- 1 ч л аджики
- 1 небольшая луковка
- 1\2 ч л сушеного базилика
- 1\4 ч л сушеного тимьяна
- щепотка сушеного чеснока
- 50 мл сливок 11% жирности
- 50 гр натертого пармезана
- 1 яйцо
- 7-8 оливок с косточками
- 6-7 веточек петрушки
- соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полуготовности. Часть воды сливаем, часть (совсем немного) оставляем.
На весь экран
шаг 2/7
На оливковом масле до прозрачности обжариваем порезанынй лук. Потом сюда же добавляем аджику и кетчуп. Убавляем огонь на минимум и прогреваем все это, постоянно помешивая, примерно минут 6. Пока не выпарится уксус из кетчупа - иначе (ну мне не нравится этот запах просто :)) ) будет уксусный запах и как-то картина немного не та уже :)
На весь экран
шаг 3/7
Как уксус выпарится (это сразу по запаху понятно), добавляем в сковороду же базилик, тимьян. Перемешиваем. Прогреваем минуту. Потом сюда же - чеснок. И снова прогреем.
На весь экран
шаг 4/7
В сковороду выкладываем отваренные спагетти. Выливаем воду о них. Все перемешиваем, чтобы цвет стал однородным. Воды должно быть в спагетти ооооочень немного :) Столько, чтобы они не были сухими просто :)
На весь экран
шаг 5/7
Очищенные от косточек оливки нарезаем и выкладываем в спагетти. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/7
В миске смешиваем яйцо, сливки и натертый пармезан. Выливаем на спагетти. Снова перемешиваем. И держим на небольшом огне еще минут 5 максимум.
На весь экран
шаг 7/7
Петрушку мельчим и посыпаем спагетти за минуту до выключения. Вот и все! :) Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Алёна
Алёна
8 лет назад

8-я :)flower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
8 лет назад
Алёна,

:) 👍

светик
светик
8 лет назад

голосую 6-яflowerflowerflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
8 лет назад
светик,

flowerflowerflower

Надежда
Надежда
8 лет назад

5-аяflower

Irene Kojoukhova
Irene Kojoukhova
8 лет назад
Надежда,

спасибо!