Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

Юлия Высоцкая

16 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный суп из Ливорно

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Юлия Высоцкая

31 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Суп с лососем, брюссельской капустой и помидором

Ольга♥Ч

20 июня 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший суп с красной рыбой! Рецепт на 2хлитровую кастрюльку. Попробуйте :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г теши лосося (брюшки)

2 крупные картофелины

10-12 шт. брюссельской капусты

маленький помидор

1/3 ч.л. базилика

соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Брюшки промыть, залить холодной водой, довести до кипения, рыбу вынуть, бульон процедить и снова вылить в кастрюлю, поставить на огонь.

На весь экран

Нарезать картофель, добавить в бульон, варить 10 минут, за это время удалить с лосося кожу (она легко снимается) и разобрать на маленькие кусочки, затем добавить в кастрюлю, следом добавить капусту (не размораживая),

На весь экран

# шаг 3/6

варить еще около 10 минут, всыпать базилик, посолить, поперчить,

На весь экран

# шаг 4/6

добавить нарезанный помидор (без кожицы), варить еще минут 5.

На весь экран

# шаг 5/6

Выключить огонь, дать настояться

На весь экран

# шаг 6/6

и подавать. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вьетнамский супчик с креветками и ананасом

Азиатская кухня довольно лёгкая. Поэтому этот суп можно есть в любое время дня и это нисколько не повредит фигуре. Все ингридиенты остаются в тонусе, т.к. суп по сути не варится, а просто доводится

Анастасия

02 апреля 2012

Рецепты

«Том Ям» by Alekseev

«Том Ям» — это тайский острый суп. Для меня остроту перца чили сбивает кокосовое молоко, правильное соотношение ингредиентов делает суп неповторимым!

Aleksey Alekseev

03 июня 2020

Рецепты

Уха "Царская" с семгой

Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась).

Mari

16 декабря 2014

Рецепты

Легкий луково-рыбный суп

Здравствуйте, мои дорогие! Вот и у меня, наконец-то, появилось некоторое свободное время, которое я могу посвятить любимому сайту и вам, девочки и мальчики! Предлагаю вам приготовить легкий супчик,

Елена Ковач (kovachev)

15 апреля 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Диетолог Мухина назвала самую опасную для пожилых ягоду

Диетолог Марият Мухина посоветовала пожилым людям есть меньше винограда. Слова эксперта передает

Едим Дома

30 сентября 2023

207

Новости

Найден «домашний» способ проверки продуктов на нитраты

Новосибирские ученые представили новую разработку — биогель, который позволяет в домашних условиях

Едим Дома

30 сентября 2023

138

Новости

Диетолог Кабанов рассказал, как «бросить» сладкое без мучений

Диетолог Алексей Кабанов подсказал, как избавиться от постоянной тяги к сладкому. Рекомендациями

Едим Дома

30 сентября 2023

187

Новости

Перечислены самые полезные соки: овощные оказались лучше фруктовых

Натуральные соки способны восстановить водный баланс и восполнить дефицит важных витаминов и

Едим Дома

30 сентября 2023

1164

Комментарии — 29

Elena

11 лет назад

Очень вкусный супчик!! Спасибо за рецепт!:)

Ольга♥Ч

11 лет назад

Elena,

👍flower:)

Светлана

11 лет назад

насыщенный и очень вкусный супчик 30! flower

Ольга♥Ч

11 лет назад

Светлана,

👍, Светлана! flower

LapSha (Мария)

11 лет назад

Оля, я хоть и не большой любитель рыбных супов, но это мне очень приглянулся. Записала, спасибо большое. Как раз пригодится для моего нескромного проекта "100 супов" =))

Ольга♥Ч

11 лет назад

LapSha (Мария),

👍, Маша! :) Книгу готовишь к выпуску? flower

Оксанка

11 лет назад

Вкусненький супчик!

Ольга♥Ч

11 лет назад

Оксанка,

👍flower:)

Катя

11 лет назад

суп замечательный!!! heartheartheart

Ольга♥Ч

11 лет назад

Катя,

👍flower

Показать еще комментарии

Суп с лососем, брюссельской капустой и помидором

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0