Ревенево-грушевый крамбл с миндалем

21 июня 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Продолжается ревеневый марафон (подробности можно узнать тут ссылка на рецепт и все-таки не мог не повторить еще раз крамбл в этом сезое, только на этот раз еще более вкусный, хрустящий и ореховый.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ревень2стебель
груши2шт.
апельсин1шт.
сахар1ст. л.
миндаль150г
пшеничная мука70стакан
масло сливочное100г

Пищевая ценность

Белки1325г
1472.22% от дневной нормы
Жиры326г
407.50% от дневной нормы
Углеводы10580г
3526.67% от дневной нормы
Калории49815кКал
2075.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Соединить измельченный миндаль (предварительно лучше очистить), муки, сахар, кусочки масла и апельсиновую цедру, руками растереть до состояния крошки. Количество ингредиентов примерное, возможно потребуется еще немного муки или масла.
Шаг 2
В форму (можно слегка смазать маслом) выложить нарезанные ревень (длиною в 3-4 см), и груши (тоже мельчить не стоит, особенно если сочные). Полить апельсиновым соком, присыпать сахаром. Кстати, можно и корицей - будет отлично! Поверх распределить крошку, можно неравномерно. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20+- минут (или до готовности теста). Подавать теплым или холодным, по желанию - с шариком мороженого, заварным кремом или взбитыми сливками!