Необычное пирожное
Описание рецепта
Предлагаю вам вот такой не совсем обычный рецепт десерта из зерновых хлебцев. Это пирожное не для праздничного стола, а для тех, кому по тем или иным причинам нельзя есть обычную выпечку. Вдруг да кому-нибудь и пригодится мой рецепт:).Получается очень вкусно,не приторно,с легкой кислинкой и очень воздушно.Слово редактора
Десерт в стакане — отличный вариант для лёгкого и полезного угощения. Такое пирожное порадует тех, кто следит за питанием или ищет альтернативу традиционной выпечке. Лёгкая кислинка абрикосов и воздушная текстура делают это лакомство особенно привлекательным. Можно экспериментировать с разными фруктовыми пюре и подсластителями, чтобы адаптировать рецепт под индивидуальные предпочтения. Подавайте десерт охлаждённым — так он будет ещё более освежающим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана3г
- сахарная пудра4ст. л.
- абрикосы5г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории218кКал9.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вот такие хлебцы были у меня. - Шаг 2
С абрикосов снять кожицу и любым доступным способом превратить в пюре. Я просто размяла вилкой.Для более однородного пюре можно использовать блендер. Если абрикосы кислые, возможно, захочется добавить немного больше сахарной пудры. - Шаг 3
Сырки. - Шаг 4
К сыркам добавить сметану и сахарную пудру.Растереть ложкой .Убедитесь, что сырки и сметана комнатной температуры — так они лучше перемешаются. Сахарная пудра растворится быстрее, чем сахар. - Шаг 5
Затем взбить с помощью миксера 2-3 минуты. Понемногу добавляем абрикосовое пюре и еще взбиваем 2-3 минуты.При взбивании миксером следите, чтобы масса стала пышной и увеличилась в объёме. Если крем получится слишком жидким, добавьте немного сахарной пудры или используйте более жирные сырки и сметану. - Шаг 6
Меньшую часть абрикосов нарезать небольшими кусочками.Кусочки абрикоса должны быть небольшими, но не слишком мелкими, чтобы они чувствовались в пирожном. - Шаг 7
Теперь берем хлебцы, на каждый наносим 3 столовые ложки крема, затем кусочки абрикоса.Чтобы крем лучше прилипал к хлебцам, можно слегка смочить их водой или чаем. Это добавит сочности десерту. - Шаг 8
Снова кладем хлебец и затем крем и абрикосы и еще один хлебец и крем. Получается 8 пирожных. Затем убираем пироженые в холодильник минимум на 12 часов,а лучше на сутки. Приятного вам аппетита!Охлаждая пирожное, убедитесь, что оно хорошо упаковано, чтобы не впитало посторонние запахи из холодильника. Десерт можно подавать в стаканчиках — так он будет выглядеть ещё привлекательнее.
На заметку
Готовое пирожное лучше употреблять сразу, чтобы сохранить воздушную текстуру. Можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для более выраженного фруктового вкуса увеличьте количество абрикосового пюре, но учитывайте, что это может немного изменить консистенцию десерта.Оценить567
0
Комментарии
32😀И правда необычно, и быстро!flowerflower
Надежда, и правда необычное пирожное! А со свежими абрикосами думаю очень и очень вкусно!
Голосую, 55-я:)flower
51-я flowerflowerflower
50👌👌👌