+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Тушеные куриные бедрышки в специях с фенхелем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
24860
2
Котлетки из индейки с цукини и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в апельсине

Курица в апельсине
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо я специально научился готовить. Я обожаю мясо птицы в подобных вкусовых сочетаниях. Надеюсь, вы тоже. Простите за сложный русский, он мой - неродной.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тушка курицы 1,3 кг

Для маринада:
Апельсины 2-3 крупных шт.
Сахар чайная ложка
Соль чайная ложка
Перец щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка
Соевый соус (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помыть курицу, разделать и разложить на кусочки в емкость с высокими бортами (в ней мы потом оставим нашу курицу мариноваться).
Помыть курицу, разделать и разложить на кусочки в емкость с высокими бортами (в ней мы потом оставим нашу курицу мариноваться).
На весь экран
шаг 2
Очистить апельсины. Можно проще, натереть цедру целого апельсина, использовав её в виде компонента маринада.
Очистить апельсины. Можно проще, натереть цедру целого апельсина, использовав её в виде компонента маринада.
На весь экран
шаг 3
Выдавить сок, заправить цедру, растереть вместе с курицей. Добавить ложку сахара, ложку соли, острого перца.
Выдавить сок, заправить цедру, растереть вместе с курицей. Добавить ложку сахара, ложку соли, острого перца.
На весь экран
шаг 4
Оставить на 1,5 часов мариноваться, лучше всего под пленкой.
Оставить на 1,5 часов мариноваться, лучше всего под пленкой.
На весь экран
шаг 5
Через прошедшее время маринада, обжариваете быстро, на большом огне куски курицы до бледно-золотистого цвета.
Через прошедшее время маринада, обжариваете быстро, на большом огне куски курицы до бледно-золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
В форме для запекания ставите курицу в духовку. Я, обычно, накрываю оставшимися апельсинами, но это на вкус и цвет. Потом я их убираю в первые 3 минуты, как только припекутся немного.
В форме для запекания ставите курицу в духовку. Я, обычно, накрываю оставшимися апельсинами, но это на вкус и цвет. Потом я их убираю в первые 3 минуты, как только припекутся немного.
На весь экран
шаг 7
Можете добавить соевый соус, если вы его любите! Запекать до готовности.
Можете добавить соевый соус, если вы его любите! Запекать до готовности.
На весь экран
шаг 8
Подавать вот так. С салатом. Со свежей зеленью.
Подавать вот так. С салатом. Со свежей зеленью.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
***  Юлия  ***
*** Юлия ***
23.06.2012 22:16:52

Вкусненько! И фото очень аппетитные!:) Голосую!

Maxberry
Maxberry
24.06.2012 02:11:12
*** Юлия ***,

Спасибо!

светик
светик
23.06.2012 15:44:01

вкусно и ароматно!мой 14-й голос вамheart

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 17:53:12
светик,

Благодарю!

Любовь~♥
Любовь~♥
23.06.2012 15:30:51

Макс, я к тебе со счастливым 13-тым голосомpooh_lolОчень хорошо приготовлено👌Обожаю курицу в апельсинахheart

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 17:53:02
Любовь~♥,

Спасибо большое. По-моему, курица и апельсины созданы друг для друга.)

Cheer Nika
Cheer Nika
23.06.2012 13:22:45

10-ая👌flower

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 13:29:07
Cheer Nika,

Спасибо.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.06.2012 13:16:35

С цитрусовыми курица очень ароматная и вкусная! И соевый соус любим:) Голосую 9-я👌

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 13:28:56
Снежинка Татьяна,

Моё любимое сочетание. Спасибо.

Показать еще комментарии