Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица в апельсине

Курица в апельсине
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо я специально научился готовить. Я обожаю мясо птицы в подобных вкусовых сочетаниях. Надеюсь, вы тоже. Простите за сложный русский, он мой - неродной.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тушка курицы 1,3 кг

Для маринада:
Апельсины 2-3 крупных шт.
Сахар чайная ложка
Соль чайная ложка
Перец щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка
Соевый соус (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помыть курицу, разделать и разложить на кусочки в емкость с высокими бортами (в ней мы потом оставим нашу курицу мариноваться).
Помыть курицу, разделать и разложить на кусочки в емкость с высокими бортами (в ней мы потом оставим нашу курицу мариноваться).
На весь экран
шаг 2
Очистить апельсины. Можно проще, натереть цедру целого апельсина, использовав её в виде компонента маринада.
Очистить апельсины. Можно проще, натереть цедру целого апельсина, использовав её в виде компонента маринада.
На весь экран
шаг 3
Выдавить сок, заправить цедру, растереть вместе с курицей. Добавить ложку сахара, ложку соли, острого перца.
Выдавить сок, заправить цедру, растереть вместе с курицей. Добавить ложку сахара, ложку соли, острого перца.
На весь экран
шаг 4
Оставить на 1,5 часов мариноваться, лучше всего под пленкой.
Оставить на 1,5 часов мариноваться, лучше всего под пленкой.
На весь экран
шаг 5
Через прошедшее время маринада, обжариваете быстро, на большом огне куски курицы до бледно-золотистого цвета.
Через прошедшее время маринада, обжариваете быстро, на большом огне куски курицы до бледно-золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
В форме для запекания ставите курицу в духовку. Я, обычно, накрываю оставшимися апельсинами, но это на вкус и цвет. Потом я их убираю в первые 3 минуты, как только припекутся немного.
В форме для запекания ставите курицу в духовку. Я, обычно, накрываю оставшимися апельсинами, но это на вкус и цвет. Потом я их убираю в первые 3 минуты, как только припекутся немного.
На весь экран
шаг 7
Можете добавить соевый соус, если вы его любите! Запекать до готовности.
Можете добавить соевый соус, если вы его любите! Запекать до готовности.
На весь экран
шаг 8
Подавать вот так. С салатом. Со свежей зеленью.
Подавать вот так. С салатом. Со свежей зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
***  Юлия  ***
*** Юлия ***
23.06.2012 22:16:52

Вкусненько! И фото очень аппетитные!:) Голосую!

Maxberry
Maxberry
24.06.2012 02:11:12
*** Юлия ***,

Спасибо!

светик
светик
23.06.2012 15:44:01

вкусно и ароматно!мой 14-й голос вамheart

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 17:53:12
светик,

Благодарю!

Любовь~♥
Любовь~♥
23.06.2012 15:30:51

Макс, я к тебе со счастливым 13-тым голосомpooh_lolОчень хорошо приготовлено👌Обожаю курицу в апельсинахheart

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 17:53:02
Любовь~♥,

Спасибо большое. По-моему, курица и апельсины созданы друг для друга.)

Cheer Nika
Cheer Nika
23.06.2012 13:22:45

10-ая👌flower

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 13:29:07
Cheer Nika,

Спасибо.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.06.2012 13:16:35

С цитрусовыми курица очень ароматная и вкусная! И соевый соус любим:) Голосую 9-я👌

Maxberry
Maxberry
23.06.2012 13:28:56
Снежинка Татьяна,

Моё любимое сочетание. Спасибо.

Показать еще комментарии